Universo Gourmets

Se abren las inscripciones de Chef Balfegó

La convocatoria para participar en este campeonato, que tiene la peculiaridad de girar exclusivamente en torno a la alta cocina del atún rojo como producto base, estará abierta hasta el próximo 31 de marzo.

El primer mercado escuela de Europa

El Mercado Escuela San Cristóbal reabre sus puertas coincidiendo con su 50 aniversario y convertido en el primer mercado escuela de Europa.

Nacho Sandoval, nuevo embajador de Sabor a Málaga

Con la incorporación del chef como embajador, Sabor a Málaga continúa su labor de promoción y apoyo al sector agroalimentario y gastronómico de la provincia.

Primer encuentro empresarial de ADEFAM y ASCEF

La Asociación de la Empresa Familiar de Madrid y la Asociación Catalana de la Empresa Familiar compartieron una jornada que combinó actividades y networking.

13 propuestas innovadoras para transformar el sector de alimentos y bebidas envasadas

Un cocido madrileño en conserva 100% natural, una mermelada enriquecida con chía o un aperitivo de pomelo y albahaca, bajo en azúcar y sin gluten son algunas de las propuestas.

Haritz Rodríguez, primer sumiller de la sidra de España

Este título, conocido como Pommelier, lo otorga la American Cider Association y es el más importante del sector a nivel internacional.

Puy du Fou España, una historia de éxito

El parque temático ubicado en Toledo que combina espectáculos históricos de gran formato presenta un balance extraordinario que multiplica por tres sus resultados en apenas tres años.

Spain Gastronomy Conference en Madrid

Investigadores, académicos y profesionales de diferentes campos de la ciencia abordarán el concepto de gastronomía desde criterios de producción sostenible y alimentación saludable.

Llegan Atrium Tributes al Hard Rock Hotel Madrid

El último domingo de cada mes el lobby bar GMT+1 se transformará en el escenario ideal para disfrutar de artistas locales que interpretarán versiones acústicas de grandes éxitos.