Nuevo proyecto | 05/01/2021
La Tita Rivera inaugura nuevo local en O Portiño
La sostenibilidad, la apuesta por proveedores ecológicos y el intercambio gastronómico son algunas señas de identidad de este nuevo local en A Coruña.
Universo Gourmets
Dulces navideños | 05/01/2021
Los mejores roscones de Madrid
Los mejores roscones de las pastelerías de Madrid para el día de Reyes.
Gastronomia | 30/12/2020
Nace Innogastro, la web de la gastronomía aragonesa
Una web creada para dar a conocer la cocina y los alimentos de Aragón con el objetivo de motivar el turismo de la región.
Gastronomía | 29/12/2020
The Sifter, el buscador de la historia de los alimentos
Se trata de una herramienta para conocer la historia, buscar y comparar todo lo relacionado con la alimentación. Cualquier cosa que arroje luz sobre las ocupaciones humanas universales de producir, preparar y consumir alimentos esta en The Sifter.
Concurso | 28/12/2020
Las escuelas de cocina compiten en Avianza Challenge 2020
La Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola crea el primer reto en España que incentiva el consumo de carne avícola en el delivery.
Champagne | 23/12/2020
El arte de servir champagne a la francesa
¿Sabes cuál es la temperatura idónea para conservar el champagne? ¿Al descorchar la botella, hay que dejar escapar un ligero susurro al abrirla? La casa del Champagne Laurent-Perrier despeja todas estas dudas.
Emprendimiento | 22/12/2020
Las startups de The Hop se centran en la digitalización de la hostelería
Las startups que participan en el Programa de Emprendimiento Colaborativo de Estrella Galicia han desarrollado modelos de negocio basados en la sostenibilidad y la digitalización del canal HORECA.
Campañas navideñas | 17/12/2020
Los mercados municipales te esperan estas navidades
La campaña “Ven a tu mercado” apoya el comercio local con concursos por todos los mercados españoles durante la Navidad.
Reservas | 14/12/2020
Una aplicación que pone fin a la cancelación de mesas de última hora
Maybein es una aplicación que además de gestionar reservas, permite conocer en tiempo real las mesas que han sido canceladas en el último momento.
