Formación | 12/03/2021
Eneko Atxa inaugura nueva edición de la Academia de la Fundación EDP
El chef de Azurmedi apuesta por la sostenibilidad económica y social en la primera masterclass de la Academia 2021.
Universo Gourmets
Hoteles | 10/03/2021
Nace la primera alianza de cadenas hoteleras
Se trata de una alianza estratégica de cadenas hoteleras españolas que tiene como objetivos trabajar conjuntamente para la exportación del know-how turístico y el desarrollo de proyectos que optan a fondos europeos como NextGenerationEU.
Tortilla de patatas | 09/03/2021
Día Internacional de la Tortilla de Patata
Con motivo del Día Internacional de la Tortilla de Patatas, hemos elaborado un recopilatorio con los mejores sitios donde degustar este clásico de la cocina española.
Día de la Mujer | 08/03/2021
Gastronomía en femenino
Mujeres que con su trabajo y dedicación han contribuido a hacer del mundo de la gastronomía lo que es hoy.
Turismo | 03/03/2021
La sostenibilidad es la clave del turismo del futuro
La Organización Mundial del Turismo anuncia las ganadoras de la competición de startups de turismo de todo el mundo.
Sostenibilidad | 02/03/2021
Consumo preferente y caducidad ¿cuál es la diferencia?
El etiquetado de los productos es el responsable del desperdicio de 9 millones de toneladas de comida al año en Europa.
Concursos gastronómicos | 01/03/2021
Chef Balfegó 2021 ya tiene finalistas
El concurso gastronómico profesional Chef Balfegó 2021 celebrará su final el próximo mes de octubre.
AOVE | 26/02/2021
Guía ESAO de los mejores aceites de oliva virgen extra
La Escuela Superior del Aceite de Oliva ultima el lanzamiento de la Guía ESAO con los mejores AOVEs del mundo.
Concursos | 22/02/2021
Ya se conocen los ganadores de Horeca Challenge
Tres startups realizaran un piloto de sus propuestas que presentarán el próximo mes de junio.
