Hoteles de lujo | 09/04/2021
Relais & Chateaux suma 8 nuevos miembros en Europa y Estados Unidos
Nuevas incorporaciones y reaperturas de los hoteles y restaurantes de Relais & Chateaux en España.
Universo Gourmets
Bodegas | 08/04/2021
La industria del vino se une a la iniciativa Race to Zero de Naciones Unidas
International Wineries for Climate Action (IWCA) se convierte en el primer miembro de Race to Zero en representación del sector vitivinícola y agrícola.
Premios | 06/04/2021
Toño Pérez, del restaurante Atrio, Grand Prix de l’Art de la Cuisine
La Academia de Gastronomía ha dado a conocer sus premios internacionales 2021 marcados por la pandemia mundial, reconociendo el coraje frente a las restricciones del mundo de la restauración.
Solidaridad | 01/04/2021
Mercamadrid dona 3 millones de kilos de productos a Banco de Alimentos
Mas de 34.000 personas atendidas gracias a la labor de las empresas mayoristas de Mercamadrid y la Fundación Banco de Alimentos de Madrid.
El Despertar de los Sentidos | 31/03/2021
Catas sensoriales para potenciar la inclusión
José de Luna y Gloria Ramos, protagonistas de la película Campeones, descubren a través de catas sensoriales el origen y la elaboración de los productos de calidad españoles.
Premios | 25/03/2021
La Cámara de Comercio de Madrid entrega los premios a la Excelencia.
La entidad entrega los premios de la Escuela de Hostelería a los mejores alumnos en Dirección de Sala – Maestresala, del curso de Sumilleres y de Coctelería-Barmaster.
Acciones solidarias | 22/03/2021
La hostelería de Madrid dona su menaje a los comedores sociales
A través de la campaña “Dona tu menaje” Hostelería Madrid y el Gremio de restauradores de la Plaza Mayor han donado vajillas y cuberterías para los comedores sociales gestionados por Cáritas Diocesana y Salesianos Carabanchel.
Proyectos | 18/03/2021
Hijos de Rivera logra cero emisiones en sus instalaciones
La compañía alcanza su reto de lograr cero emisiones en sus principales instalaciones ratificando así su compromiso con la sostenibilidad.
Una comida familiar con comensales de todo el mundo
La organización Food for Soul, encabezada por el chef Massimo Bottura y Lara Gilmore organizan la comida familiar más grande del mundo.
