Nombramientos | 26/01/2021
Relais & Châteaux comienza el año con nuevas incorporaciones
Relais& Châteaux estrena año con cambios en su Comité Ejecutivo y novedosas incorporaciones entre sus miembros.
Universo Gourmets
Jornadas | 25/01/2021
Nuevas oportunidades para el turismo: Turespaña 2021
Las Jornadas Profesionales Turespaña 2021 afrontan los nuevos retos que han surgido tras la crisis sanitaria de la mano de expertos del sector del turismo.
Patrimonio cultural | 22/01/2021
La cultura de comida callejera de Singapur es Patrimonio de la Humanidad
La cultura de los Hawkers, tradicional costumbre de disfrutar de la comida callejera, se ha incluido en la lista de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO.
Premios | 19/01/2021
Abierta la convocatoria de los Premios Alimentos de España 2020
Abierta la convocatoria de los Premios Alimentos de España que otorga el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Croquetas | 15/01/2021
Diez croquetas para celebrar su Día Internacional
El 16 de enero es el Día Internacional de la Croqueta y por este motivo hemos elaborado un listado con las más cremosas y crujientes para celebrar esta fecha tan señalada.
Reconocimientos | 12/01/2021
Quique Dacosta, Medalla de Oro al Mérito en las Bellas Artes 2020
El cocinero ha querido dedicar su premio a “proveedores, productores, agricultores, ganaderos y pescadores que se esfuerzan para que dispongamos de las mejores herramientas para contar nuestra historia”
Agroalimentación | 11/01/2021
Unificar la venta del aceite de oliva a granel
Las Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía buscan formar una central de ventas para el aceite de oliva a granel.
Agroalimentación | 08/01/2021
Los cultivos 2.0, un proyecto que controla la cosecha en remoto
Telefónica y Vertical Green, compañía de I+D para el sector agro, han desarrollado una solución de agricultura vertical que permite controlar los cultivos de manera remota.
Biotecnología | 07/01/2021
Singapur regula la venta de comida cultivada
La empresa Eat Just ofrecerá “nuggets” o trozos de pollo obtenidos a partir de células musculares.
