Restaurantes

Cocina antidigital

Un tándem llegado de Argentina: Carito Lourenço y Germán Carrizo. Un camarote urbano en el barrio valenciano de Russafa. Una cocina transparente, inmediata, veraz, en riguroso directo, sólo para doce comensales, que acaba de obtener su primera estrella Michelin.

El cocinero artesano

Una antigua masía de arquitectura tradicional reconvertida en un espacio gastronómico con modernos salones, amplios ventales y un entorno envidiable, se ha erigido en referente de la cocina catalana, española y mediterránea.

Los Guayres

Recorremos España para recomendarte los restaurantes más singulares, eso sí, como siempre con independencia y rigurosidad.

Pan de cuco

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Taberna El Trasteo

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Refinamiento al natural

Gustavo Pérez, el chef académico más respetado por sus colegas cántabros, se ha instalado en la finca del Hotel Alcamino, en un paisaje de fértiles huertas con el mar cercano. Su excepcional tratamiento de los productos de temporada augura, al fin, tiempos de gloria.

Omakase

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Cocina Cabal

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Terra Olea

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