Conservas vegetales

Toda cocina necesita tener en su despensa conservas vegetales por si se necesita hacer un plato rápido o tener un acompañamiento saludable para otras recetas o platos. Las verduras en conserva se almacenan durante mucho más tiempo que los alimentos frescos y conservan sus propiedades nutricionales a la perfección. Por lo tanto, las conservas vegetales son una excelente opción para acompañar a muchas recetas.

En la amplia gama de conservas vegetales que tenemos en La Alacena del Club Vinos Gourmets puedes encontrar todo tipo de productos. Desde espárragos, pimientos de piquillo, corazones de alcachofas, puerros o habitas baby, entre muchos otros productos.

¿Por qué elegir conservas vegetales?

La preparación o transformación de verduras mediante sistemas de confitura, desecación, lavado y acondicionamiento o tratamiento de gases que permita la conservación procediendo al envasado de los productos.

Se denominan alimentos naturales y saludables a las conservas vegetales porque no llevan conservantes, colorantes ni edulcorantes. Además, las conservas vegetales guardan el sabor y las propiedades del producto fácilmente gracias al proceso al que están sometidas y luego son conservadas.

Si te preguntas cómo se descubrió la técnica de conservado, fue en el siglo XVIII. Para paliar un gran problema de este siglo, la muerte por escorbuto de marineros que pasaban alto tiempo en alta mar, el cocinero francés Nicolas Appet descubrió que los alimentos hervidos a más de 80º y sin exposición al aire aguantaban más tiempo. A partir de ese momento, se empezaron a elaborar los alimentos en conserva.

La amplia gama de conservas vegetales cultivadas y producidas en España cuentan con la mejor relación calidad-precio. Compra nuestras conservas vegetales y disfruta de una extraordinaria calidad, textura, sabor y productos muy saludables. Disfruta de sabores, texturas y aromas que te permitirán dar un toque especial a tus comidas comprando las conservas vegetales de La Alacena del Club Vinos Gourmets.