Licores
Los licores son bebidas excelentes para acompañar una buena comida, un menú o disfrutar de un rato tranquilo con amigos o familia. Proporcionan un placer en el paladar distinto para cada persona y, si se toman con moderación, produce un efecto positivo en la digestión.
En La Alacena del Club Vinos Gourmets podrás encontrar una gran variedad de licores de todo tipo, desde whisky, ron, ginebra hasta brandy o pacharán. Visita nuestra web para descubrir todos nuestros productos de gran calidad y magnífico sabor.
Tipos de licores
Vamos a distinguir qué tipos de licores existen, su origen y cuáles son los más demandados por los consumidores.
Los destilados más clásicos, que proceden de la destilación del vino, madurados convenientemente son el cognac, el armagnac y algunos brandys como el español. En los tres casos la cuidadosa destilación y la maduración prolongada son factores muy positivos que influyen directamente en la calidad del producto final.
Los aguardientes generalmente no se maduran y se consumen tal como salen tras la destilación. Aunque con estos se pueden hacer bebidas como el pacharán o el anís, los cuales tienen funciones digestivas gracias a su contenido en polifenoles.
La fermentación de cereales proporciona licores tan dispares como la ginebra, el vodka, o el whisky. Por otro lado, el ron se obtiene de la fermentación de las melazas procedentes de la elaboración de la caña de azúcar.
Los licores más demandados por los consumidores son el whisky, la ginebra y el ron, en ese orden concreto. Les sigue el brandy, aunque se trata de un aguardiente, el más demandado es el español D.O. de Jerez y el del Penedés.
Sin embargo, hay muchos licores que se producen en diferentes puntos de España que también tienen Denominación de Origen o de calidad diferenciada. Entre ellos distinguimos: los aguardientes de hierbas y los orujos gallegos, el anís de Chinchón, las hierbas y el palo de Mallorca, el gin de Mahón, el pacharán navarro, el ron miel canario, la ratafía catalana y las bebidas espirituosas tradicionales de Alicante.
Estos son todos los productos que podrás encontrar en nuestra selección de licores en La Alacena del Club Vinos Gourmets:
Brandy Gran Reserva y Brandy solera reserva, Don PX Cosecha 2018. Ginebra francesa, Ginebra inglesa, Ginebra Martin Miller’s 9 Moons y Ginebra Neptunia. Marqués de Poley Palo Cortado añada 1964, Licor de hierbas DO Ferreiro.
Oporto Tawny 10 años, Oporto Noval LBV 2015, Pacharán Premium, Vermú artesano jerezano y Vermú Ana Caballo. Ron Dominicano Gran Reserva 15 años, Whisky escocés 100% malta, 15 años, Solera Reserve y Whisky Highland single malt 12 años.