Rosados

El rosado es un tipo de vino que se caracteriza por su color rosado, que puede ir desde tonos suaves y claros hasta colores más intensos y oscuros. Esta bebida se ha vuelto muy popular en los últimos años gracias a su sabor suave y afrutado, además de por su versatilidad a la hora de maridar con diferentes platos. Se puede servir frío como aperitivo o para acompañar a platos más fuertes como carnes rojas o quesos curados.

En La Alacena del Club Vinos Gourmets contamos con una gran variedad de vinos rosados para que puedas elegir tu favorito. Entra en nuestra página web y descúbrelo.

¿Cómo se elabora el vino rosado?

El vino rosado se elabora a partir de uvas tintas, como el Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache o Pinot Noir. El proceso de elaboración es similar al del vino tinto, pero con algunas diferencias clave.

El proceso para elaborar el vino rosado es el siguiente:

Primero, las uvas se cosechan y se someten a un proceso de prensado para extraer el mosto, que es el líquido compuesto por el jugo de las uvas y sus pieles. A continuación, se deja que el mosto se macere con las pieles de las uvas durante un corto período de tiempo, generalmente entre 12 y 48 horas. Este proceso le da al vino su color rosado y también le proporciona algunos de los sabores y aromas característicos del vino tinto.

Después del macerado, se separa el mosto de las pieles y se somete a un proceso de fermentación, durante el cual se convierte el azúcar en alcohol. Una vez que la fermentación ha finalizado, el vino se filtra y se embotella. Algunos vinos rosados también pueden pasar por un proceso de crianza antes de ser embotellados, lo que les da un sabor más complejo.

Tipos de vino rosado

El vino rosado es una bebida versátil y afrutada que se puede servir como aperitivo o acompañar a diferentes platos. Por eso, existe una gran variedad disponible para elegir y cada una tiene su propio sabor y nivel de dulzura.

Algunos de los vinos rosados más conocidos incluyen el Zinfandel rosado, el Syrah rosado y el Pinot Noir rosado. Cada uno de ellos tiene su propia historia y proceso de elaboración únicos, lo que los hace distinguirse del resto.

Estos son los tipos de vinos rosados más comunes:

• Zinfandel rosado: elaborado a partir de uvas Zinfandel y tiene un sabor afrutado y potente.
• Syrah rosado: se elabora a partir de uvas Syrah y tiene un sabor a frutas del bosque y especias.
• Pinot Noir rosado: vino rosado elaborado a partir de uvas Pinot Noir y tiene un sabor afrutado y suave.
• Grenache rosado: elaborado a partir de uvas Grenache y tiene un sabor afrutado y floral.
• Cabernet Sauvignon rosado: es un vino rosado elaborado a partir de uvas Cabernet Sauvignon y tiene un sabor afrutado y potente.

Además de estos tipos, también existen vinos rosados espumosos, como el cava rosado y el rosé champagne, y vinos rosados dulces, como el vino rosado Moscato.

En La Alacena del Club Vinos Gourmets contamos con vinos rosado de gran calidad como Studio by Moraval Rosé 2021 o el Champagne Perrier-Jouët Blason Rosé.