VALSANA

Valsana presenta una interesante gama de quesos italianos de pequeños productores artesanales y ofrece un servicio de asesoramiento sobre gastronomía italiana. Valsana busca, selecciona y lleva al mercado italiano y mundial los mejores quesos italianos y otras especialidades gastronómicas. La curiosidad es el alma de nuestro trabajo. Descubrir y valorizar la gastronomía italiana y sus gentes es la piedra angular de nuestro negocio. A la comunidad gourmet le ofrecemos un amplio surtido compuesto por 500 quesos y una interesante selección de charcutería y delicatessen. Pretendemos ser el puente que conecte directamente a los productores con los profesionales con la misión de minimizar al máximo las distancias. No somos afinadores: seleccionamos muy cuidadosamente nuestros productos y los dejamos en su entorno natural para que mejoren en sabor.
  • Dirección: Via degli Olmi 16
  • Localidad: Godega di Sant'Urbano
  • CP: 31010
  • Provincia: Treviso
  • País: Italia
  • Web: http://www.valsana.it
  • Facebook: ValsanaSrl
  • Instagram: valsanasrl/
  • Pabellón: 6
  • Stand: 6A15
  • Categoría: ALIMENTACIÓN
Pecorino biológico DOP curado 4 meses, Slow Food Presidium
  • Marca: Formaggi Debbene
  • Categoría: PASTA DURA
Antiguo queso DOP de Sicilia, madurado unos 2 meses
  • Marca: Azienda Agricola Di Venti
  • Categoría: PASTA DURA
Burrata de vaca de Apulia, ahumada con madera de haya
  • Marca: Artigiana
  • Categoría: QUESO FRESCO
Tiras de mozzarella en nata, ahumada con madera de haya
  • Marca: Artigiana
  • Categoría: QUESO FRESCO
Queso curado de leche cruda de búfala
  • Marca: La Maremmana
  • Categoría: OTROS QUESOS
Parmigiano Reggiano DOP de vacas Brunas, curado 24 meses
  • Marca: Caseificio Gennari
  • Categoría: PASTA DURA
Parmigiano Reggiano DOP de vacas Brunas, curado 60 meses
  • Marca: Caseificio Gennari
  • Categoría: PASTA DURA
Típico queso azul italiano, muy cremoso
  • Marca: La Tosi
  • Categoría: PASTA AZUL