Queso blando elaborado con leche cruda de vaca de la raza Bruna Italiana

• Expositor: VALSANA
• Marca: Ponte Vecchio
• Categoría: PASTA BLANDA

Queso blando de leche de vaca producido en el Véneto con leche cruda de vaca Bruna Italiana. 

El sabor es ligeramente salado, con fuertes notas lácticas y ligeras notas florales y animales.

Este queso es perfecto en tartas saladas o quiches. Pruébelo también en combinación con calabacines marinados en aceite y limón. 

Valsana presenta una interesante gama de quesos italianos de pequeños productores artesanales y ofrece un servicio de asesoramiento sobre gastronomía italiana. Valsana busca, selecciona y lleva al mercado italiano y mundial los mejores quesos italianos y otras especialidades gastronómicas. La curiosidad es el alma de nuestro trabajo. Descubrir y valorizar la gastronomía italiana y sus gentes es la piedra angular de nuestro negocio. A la comunidad gourmet le ofrecemos un amplio surtido compuesto por 500 quesos y una interesante selección de charcutería y delicatessen. Pretendemos ser el puente que conecte directamente a los productores con los profesionales con la misión de minimizar al máximo las distancias. No somos afinadores: seleccionamos muy cuidadosamente nuestros productos y los dejamos en su entorno natural para que mejoren en sabor.