Universo Gourmets

Corporación Hijos de Rivera presenta sus cifras de récord

La compañía gallega cerró el ejercicio con una facturación histórica de más de 610 millones de euros, una inversión ejecutada de 66,8 millones y una plantilla cercana a las 1.500 personas en todo el mundo, un 15,8% más que en el año anterior.

World’s 50 Best Restaurants presentan los Champions of Charge 2022

Dieuveil Malonga, chef de Meza Malonga en Kigali (Ruanda), Koh Seng Choon, fundador del primer comedor social de Asia gestionado por personas con discapacidad y Olia Hércules y Alissa Timoshkina, fundadoras de #CookForUkraine han sido los ganadores de esta edición.

El primer “Campus del Jamón” abre sus puertas en Segovia

Se trata del primer centro en el mundo dedicado íntegramente a la investigación, la formación y la difusión de la cultura del jamón curado.

Hotel Tapa Tour busca la mejor tapa de España

Los establecimientos participantes competirán por el Premio Nacional “Tapa Alimentos de España”, el máximo galardón que otorga el certamen y que se entregará en la próxima edición del Salón Gourmets.

Brun de Vian-Tiran, ganador del PFV 2022

Primum Familiae Vini (PFV) anunció el pasado mes de abril el ganador de su edición 2022 en la que el jurado escogió una empresa familiar fabricante de seda y lana francesa como ganadora.

FéminAS celebra su II Congreso Internacional de Gastronomía, Mujeres y Medio Rural

Carme Ruscalleda, Elena Arzak y Najat Kaanache se unirán a las Guisanderas de Asturias Mayte Álvarez, Blanca Menéndez y Ángela Pérez del 16 al 18 de mayo en Asturias

Cruz Blanca de Vallecas galardonado con la Cruz del Orden del Dos de Mayo

El restaurante madrileño recibe este reconocimiento de manos de la presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso por ser un referente de la cocina tradicional de Madrid.

Olavidia de Quesos y Besos se convierte en el Mejor Queso de España

Este queso de Guarromán (Jaén), no para de cosechar éxitos y se alza como Mejor Queso de España del 12 GourmetQuesos, Campeonato de los Mejores Quesos de España 2022

Luis Lera recibe el Premio Asiccaza 2022

El chef zamorano recibió este reconocimiento durante la celebración del 35 Salón Gourmets por su compromiso y dedicación en la difusión y defensa de la carne de caza.