En pleno corazón de La Mancha, en un oasis verde que emerge en mitad del amarillo campo castellano, en una tierra excepcional, allí donde pastan ovejas de auténtica raza manchega, tiene su origen ADIANO, palabra proveniente del castellano antiguo que significa “algo de suma excelencia”. El queso se elabora de forma artesanal en la finca “El Campillo”, partiendo de la leche cruda de sus 3.500 ovejas. Su calidad reside en el trato de los animales, cuidadosamente alimentadas en libertad en los pastos de la finca, a los pies de los montes de Toledo.
En Adiano, elaboran queso manchego de manera artesana a partir de leche cruda de sus ovejas de pura raza manchega, cuidadosamente alimentadas en los pastos de su propia finca, donde disfrutan de la belleza y libertad de un extenso paraje natural sin precedentes, ubicado a los pies de los montes de Toledo.
ADIANO ha sido la primera marca de Queso Manchego Artesano DOP en obtener el certificado de Bienestar Animal otorgado únicamente a aquellos que no se contentan solo con cumplir con la legislación, sino que superan las exigencias y expectativas, haciendo del bienestar de sus animales su forma de vida.