La Finca Grand Café celebra la tercera edición de su Ruta del Pintxo desde el día 8 hasta el 21 de septiembre. Los restaurantes Mena, Shiraz, Indochina Brasa, Finca Bandida y Gran Asador Lecanda ofrecerán un pincho y una bebida por 5,50 €, cada semana las propuestas irán variando. Al finalizar la ruta, además de proclamar al ganador de esta edición, La Finca Grand Café llevará a cabo un sorteo –una cena para dos personas– entre aquellos participantes que prueben y voten su pintxo favorito.
Para arrancar la ruta, Finca Bandida, con Borja Susilla como asesor gastronómico, elaborará un brioche de tartar de atún con mayonesa trufada y ensaladilla rusa con mayonesa de mejillones, naranja y aceitunas. El Gran Asador Lecanda con su chef Oskar Reboredo, cocinará tartar de bonito del norte sobre ensaladilla Lecanda y croqueta de carne madurada de vaca rubia gallega. Indochina Brasa, de la mano de su chef ejecutivo Felipe Bao, apostará por la croqueta de pollo al curry con salsa cítrica y brotes frescos y buñuelo de col relleno de carne de ternera y arroz con salsa agridulce y brotes de cilantro. Mena y su asesor gastronómico Aurelio Morales, presentarán Mutabal con aguja de cerdo marinada y crujiente de garbanzo y migas de bacalao con emulsión de naranja, aceituna negra y arena crujiente de patata. Por último, Shiraz con su propietario y chef de la alta cocina persa Hassan Mohseni, ofrecerán el Noonkoob de carne de ternera y cordero y el Noonkoobe morgh de pollo.
PlastiHistoria de la Ciencia
Para los más pequeños también habrá actividades durante el mes de septiembre “PlastiHistoria de la Ciencia”, un recorrido visual por los hitos más importantes de la historia de la ciencia a través de 19 vitrinas con inventos, experimentos, personajes que cambiaron la historia del mundo. Además, los sábados y domingos se llevarán a cabo talleres de ciencia con plastilina de 12 a 14 horas.
