Restaurantes

Vidas paralelas

La publicidad, como ‘modus vivendi’, y la gastronomía, como pasión, fueron siempre dos constantes en la vida de Eduardo Martínez. Cumplidos los 40, volteó la tortilla y cambió de rumbo para montar el restaurante Brut en la Mallorca más profunda.

El Privilegio

Recorremos España para recomendarte los restaurantes más singulares, eso sí, como siempre con independencia y rigurosidad.

Arallo Taberna

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Placeres reencontrados

Una de las asignaturas pendientes de la nueva generación de foodies es conocer los grandes clásicos de la restauración española, los que aún permiten escribir de la hostelería con mayúsculas sin necesidad de acumular estrellas. El Alhambra de Pamplona es uno de ellos.

La Mulata

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La Kobatxa

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Regañadientes

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Tragatá

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Macht point para Madrid

Inaugura Mar Mía con tres grandes de la cocina, Totó es el nuevo italiano de Mabel Hospitality (Tatel), Nômadâ brinda un maravilloso oasis árabe, nos ponen el Véneto en bandeja, estética circense en Arrogante, Zuma es el japo-asiático del año… un apetitoso puzzle para una apetitosa ciudad.