Aperturas | 15/06/2026
En agosto comienza el nuevo viaje de Noma
El restaurante danés abre nueva temporada con un concepto basado en las estaciones del año y un renovado equipo directivo
Restaurantes
Verano | 11/06/2026
Dani Brasserie estrena hamburguesas de edición limitada en su azotea
La propuesta de Dani García reúne tres versiones de burgers con guiños asiáticos y una coctelería pensada para disfrutar del verano en Madrid.
Aniversarios | 11/06/2026
El Viajero es Patrimonio Cultural de Madrid
El restaurante celebra su centenario como punto de encuentro de artistas, intelectuales y figuras clave de distintas generaciones en la Plaza de la Cebada.
Restaurantes | 09/06/2026
El jardín de Santo Mauro reabre como refugio gastronómico este verano en Madrid
La Biblioteca traslada su propuesta al aire libre con una carta firmada por Rafa Peña pensada para disfrutar en pleno centro de la capital.
Colaboraciones | 02/06/2026
El madrileño Gurisa acoge al navarro KABO
Durante cuatro días se puede disfrutar en Madrid del mismo menú que KABO ofrece en Pamplona, el jueves, como broche final, ambos chefs cocinarán un exclusivo menú para 14 comensales.
Rola | 01/06/2026
Armonías y contemplaciones
Los hermanos Goikoetxea ofrecen y ofician un catálogo de pequeños placeres en su hotel-restaurante, una cocina que actualiza el academicismo con provisiones del entorno y que merece todos los reconocimientos.
Día internacional | 28/05/2026
Hamburguesa Nostra celebra el Día Mundial de la Hamburguesa
La marca se suma al 28 de mayo con nuevas propuestas disponibles en sus restaurantes de Madrid, Barcelona, Málaga, Valencia y Zaragoza.
Experiencias gastronómicas | 25/05/2026
Aponiente se traslada a la marisma de la Bahía de Cádiz
Ángel León invita a los comensales de Aponiente a descubrir el origen de los alimentos y sus ciclos naturales antes de degustarlos.
Aperturas | 21/05/2026
El Museo del Jamón llega a Nueva York
45 años después de su apertura frente al Museo del Prado, el Mercado Little Spain ha sido el lugar elegido para dar la bienvenida a esta institución del jamón ibérico de la mano del chef José Andrés.
