Aperturas | 02/09/2025
Rubén Mosquero abre su primer restaurante en Madrid
El chef extremeño emprende nuevo proyecto en el madrileño barrio de Chamberí, EMi, con influencias nórdicas y técnicas japonesas y coreanas.
Restaurantes
Susurros Barcelona | 27/08/2025
Sabores destacados
Tres mediterráneos, el secreto del guacamole de Roberto Ruiz y una romántica pizzería. Dos referentes gastronómicos que no están a pie de calle, tortillas jugosas y una escapada a la playa.
Fuera de foco | Opinión | 25/08/2025
La gran mesa santanderina
Un acreditado de toda la vida que no ha perdido un ápice de calidad, saber hacer, saber servir y, sobre todo, proporcionar felicidad, que es el motivo por el que uno se sienta a la mesa.
Fuera de foco | Opinión | 22/08/2025
La defensa histórica de Castellón
Un antiguo horno de pan acondicionado con gusto y criterio es el entorno perfecto para disfrutar de una cocina levantina tan sincera y precisa como sabrosa.
Dónde comer en Escocia | 18/08/2025
Escocia gastro: Cocina salvaje
La realidad de la gastronomía escocesa ha tomado un nuevo rumbo, explotando como pocas sus recursos naturales y ayudando a los comensales a entender mejor esos paisajes que no parecen de este mundo.
Susurros Francia | 15/08/2025
Hasta el 40 de mayo, ensayo
4 novedades 4. Cien años de El gran Gatsby en Riviera. Celebración cocinada y bar Fitzegerald. Crémant, el otro espumante francés. Y un Loire/Chenin a 12,80 €. Victoria de la cheffe Victoria, Aux Lyonnais. Catarí que te bebí. Ora, puerco, a San Daniele.
Dónde comer en Menorca | 12/08/2025
Menorca gastro: Comer y nadar
La más discreta y menos bulliciosa de las Baleares se convierte todos los veranos en el punto de mira de un turismo que busca tranquilidad, aguas cristalinas y gastronomía auténtica.
Aperturas | 05/08/2025
Casa Solla inaugura La Taberna
Un nuevo espacio junto al restaurante con alma propia donde el vino, la cocina de brasas y la música crean una experiencia auténtica en torno a la lareira gallega.