Restaurantes

Intenso aroma de temporada

Muchos lo consideran el mejor japo de España, no sólo por la impresionante técnica y dedicación de su chef, sino también por la pureza de sus niguiris, sus pescados, su wagyu y su extraordinaria creatividad.

Un cocido que es menú degustación

La Cocina de Frente da la bienvenida a la temporada de cuchara con el cocido madrileño “a su manera”, además con novedades ya que amplia su horario a las noches de los viernes y los sábados.

La hamburguesa de El Palace Barcelona

Rafa Zafra apuesta por “casualizar el lujo” con La Burguesía, una hamburguesa premium para disfrutar en la barra de Amar Barcelona.

Osaka Nikkei, técnica japonesa y sabores peruanos en la Castellana

Ceviches, tiraditos, nigiris y platos principales con productos locales y mediterráneos. La experiencia se completa en Kero Bar el espacio de coctelería, donde la combinación nikkei se traslada a la mixología.

Ignacio Goitia convierte Goicolea en una obra de arte

Cada rincón, desde la entrada hasta la sala final inundada de luz, está pensado para emocionar y hacer reflexionar.

Un legado muy vivo

Tras el fallecimiento de la visionaria Atxen Jiménez, su hijo Nicolás mantiene firme el estilo y el recetario del restaurante navarro de Tafalla, uno de los top de la cocina tradicional española.

Cómete Madrid

Desde los grandes restaurantes de la capital a los bares de barrio, esta campaña impulsada por la Academia Madrileña de Gastronomía pone en valor la diversidad culinaria madrileña.

Essentia, la Meca del producto en Tarancón

Casi 10 años después de su apertura, este restaurante conquense sigue apostando por la calidad del producto y el talento joven.

Quintoelemento celebra su cuarto aniversario con un gran encuentro gastronómico

Juan Suárez de Lezo, Mario Sandoval y Jacob Torreblanca han sido los encargados del menú de aniversario.