Restaurantes

Íñigo Lavado se traslada a San Sebastián

El cocinero comenzará su nuevo proyecto, Itzuli, en 2025 pero antes contará con Martín Berasategui, Elena Arzak o Andoni Luis Aduriz para despedir los 20 años de su restaurante de Irún

Disfrutar es en nº1 en la lista de The World’s 50 Best Restaurants 2024

Tres restaurantes españoles ocupan las cuatro primeras posiciones de esta prestigiosa lista que anunció sus ganadores en una ceremonia celebrada ayer en Las Vegas.

10 restaurantes españoles en la lista OAD

La guía gastronómica Opinionated About Dining (OAD), de Steven Plotnicki, ha dado a conocer su ranking de los 30 mejores Nuevos Restaurantes Europeos.

De Canarias al mundo

Adrián García, discípulo aventajado de los hermanos Padrón, dirige con acierto la cocina del lujoso local ideado por sus maestros, donde la vanguardia, la creatividad y el cuidado de los detalles son su sello de identidad.

Nueve españoles entre los 101 mejores restaurantes de carne del mundo 2024

Upper Cut Media House publica su esperada lista, liderada por la Parrilla Don Julio en Buenos Aires y con el leonés Bodega El Capricho en segunda posición.

Jornadas gastronómicas de rabo de buey en Rocacho

Gyozas, ruedo de buey con parmentier de patata y arroz meloso con carpaccio de rabo de buey son las tres propuestas ideadas por el chef Jairo Soria para esta cita

Un oasis en el centro de Madrid

El restaurante de Joaquín Felipe, Atocha 107, ubicado en esa misma dirección, estrena un jardín oculto en el interior del hotel Trapesty Collection by Hilton

Huir de lo común

Javier Sanz y Juan Sahuquillo están construyendo una colección de restaurantes, con Oba como su espacio de alta cocina, donde buscan "poner encima de la mesa" un paisaje de los valles del Júcar y del Cabriel, en apenas cuatro años, los chicos Cañitas baten récords de premios y visibilidad.

Asador de Aranda, cazuela y horno de barro

Se cumplen 40 años del primer Asador de Aranda, el lugar donde degustar el mejor cordero lechal por excelencia