Recetas | 21/05/2021
Caviar guisante en menestra de menta con oricios
Una deliciosa receta elaborada por la la chef y propietaria Cristina Arias. Un plato de temporada que se puede degustar fuera de carta en su Restaurante Eleonore.
Recetas
Recetas | 09/02/2021
Pizza Grana Padano con calabacín, limón y tomillo
Con motivo de la celebración del Día de la pizza os proponemos una receta sencilla con pocos ingredientes y todo el sabor del queso, puro estilo italiano.
Recetas | 18/12/2020
Carpaccio de manitas. Joan Roca
El chef del Celler de Can Roca comparte esta receta de carpaccio de manitas, un clásico de su restaurante y perfecto para un aperitivo navideño.
Recetas | 18/12/2020
Calabaza, níscalos y garbazos. Ignacio Echapresto.
Un delicioso plato de cuchara elaborado a fuego lento y con ingredientes de temporada, esa es la cocina de pueblo que este chef ofrece en su restaurante Venta Moncalvillo.
Recetas | 18/12/2020
Rabitos de cerdo. Toño Pérez
Como buen extremeño, el chef de Atrio ofrece una receta fácil de preparar con productos típicos de las fechas navideñas.
Recetas | 18/12/2020
Merluza Marta. Francis Paniego
El chef riojano comparte su receta estrella de pescado, un reinterpretación de una receta familiar con una preciosa historia detrás.
Recetas | 18/12/2020
Cochinillo. Mario Sandoval
Sin duda el plato por excelencia del restaurante Coque. La receta la desarrolló el padre de Mario Sandoval y hoy en día sigue siendo todo un clásico.
Recetas | 18/12/2020
Postre de limón. Mario Vallés.
En toda celebración navideña que se precie no puede faltar el postre, como el que propone el chef de Hortensio, Mario Vallés, una mezcla de culturas que da lugar a este delicioso plato.
Recetas | 26/11/2020
Pavo asado con salsa de arándanos y crema de calabaza
Celebra Acción de Gracias en casa con la receta de Gonzalo Adaro, chef de Umami, al más puro estilo americano con salsa de arándanos y crema de calabaza.
