Recetas | 12/07/2022
Ensalada de perdiz escabechada con asadillo de verduras y frutos secos
Una receta saludable para este verano elaborada con carne de caza escabechada, lo que permite dotar de sabor a la carne además de alargar su conservación .
Recetas
Recetas | 29/06/2022
Receta de lasaña a la boloñesa
Celebramos el día de la lasaña con la receta tradicional de lasagna alla bolognese de los hermanos Riccardo y Vittorio de Fratelli Figurato. ¡4 horas de preparación que merecen la pena!
Recetas | 13/06/2022
Kheer de guisantes y pistachos
El chef hindú, Sanjeev Kapoor, elabora este plato dulce del sur de Asia con guisantes y pistachos, una receta fácil de elaborar y vegana para disfrutar este verano.
Recetas | 02/06/2022
Buñuelos de queso
La versatilidad de los quesos es infinita, con dulce o con salado, siempre son una buena combinación.
Recetas | 27/05/2022
Cheese Bacon Mediterrasian Gourmet
La ganadora del 2º Burger Combat celebrado en el Salón Gourmets es la hamburguesa de Mikel Galán elaborada con paleta ibérica deshidratada y blend de txuletón madurado en seco.
Recetas | 03/03/2022
Caldillo de ave y langosta al ají curicano, con aceitunas Manzanilla y espárragos verdes
Sergi Arola se une al #RetoDeLaAceituna con una receta que une el mar, la montaña y la gastronomía chilena con la aceituna Manzanilla.
Recetas | 16/02/2022
Receta de solomillo de cerdo ibérico Wellington
Marcial Castro, empresa dedicada a la carne selecta de cerdo ibérico, propone esta receta de solomillo Wellington para dos personas, elaborada con su solomillo de cerdo ibérico Marcial de textura y sabor exquisito.
Recetas navideñas | 27/12/2021
Solomillo de cordero lechal, pistacho y crema de tubérculos
Una propuesta para cualquier comida de Navidad con carne de cordero acompañada de crema de tubérculos, zanahoria salteada y gelatina de remolacha.
Recetas navideñas | 20/12/2021
Lubina con almejas y espárragos trigueros
Recetas navideñas con pescado de Crianza de Nuestros Mares, sello de calidad que garantiza la frescura de las lubinas, doradas y corvinas criadas por empresas españolas en aguas de mar abierto de nuestras costas.