Recetas

3 recetas a la italiana

Barilla propone las recetas más gourmet con su nueva gama premium La Collezione de Barilla, para disfrutar de los mejores platos de pasta en Navidad.

3 recetas ligeras para Navidad

Florette lanza ‘Gourmet Primeros Brotes Edición Fiestas’ una cuidada selección de tiernos brotes y propone 3 recetas muy saludables para cuidarse esta Navidad.

Limón Melba cristal 2012, sorbete de tequila, yuzu y petazeta

Una receta que tiene como autor a Romain Fornell y que se creó para completar la carta del restaurante Caelis.

Caviar "Aquitaine", vichyssoise en plato de hielo, coliflor y buey de mar

Una receta que tiene como autor a Romain Fornell procedente del restaurante Caelis.

Pichón de Araiz, consomé al Armagnac y puerro tierno

Una receta que tiene como autor a Romain Fornell ideada para completar la carta del restaurante Caelis.

Pastel de brevas con toque de canela y queso

A las afueras de Elche, Susi Díaz se encuentra al frente del restaurante La Finca, toda una lección de profesionalidad y buen hacer de una cocinera autodidacta.

Carpaccio de atún, virutas de foie-gras y oporto

A las afueras de Elche, Susi Díaz se encuentra al frente del restaurante La Finca, toda una lección de profesionalidad y buen hacer de una cocinera autodidacta.

Arroz negro con sepieta

A las afueras de Elche, Susi Díaz se encuentra al frente del restaurante La Finca, toda una lección de profesionalidad y buen hacer de una cocinera autodidacta.

Sopa caliente de vegetales frescos y tubérculos deshidratados

Si hubiera un paraíso para los gastrónomos, Mugaritz serviría el catering, por eso rescatamos algunas de sus recetas más originales.