Destinos gastronómicos | 30/01/2026
Zaragoza ya es Ciudad Creativa del mundo
La UNESCO ha elegido a la capital aragonesa para formar parte de la Red de Ciudades Creativas del Mundo, en la categoría de gastronomía.
Universo Gourmets
Solidaridad | 29/01/2026
Origen España pide priorizar los productos DOP e IGP en los comedores colectivos
Han trasladado al Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 una propuesta para que los alimentos con sellos de calidad diferenciada tengan un papel preferente en el futuro Real Decreto sobre restauración colectiva.
Jornadas gastronómicas | 27/01/2026
El Año del Caballo de Fuego se celebra en Madrid y Mallorca con China Taste
El Año Nuevo Chino 2026 inspira una nueva edición del festival gastronómico China Taste, que del 1 de febrero al 3 de marzo llevará menús especiales y recetas tradicionales a restaurantes de ambas ciudades.
Aperturas | 26/01/2026
Ibiza estrena Parador
El hotel abrirá en febrero tras una histórica rehabilitación en Dalt Vila que ha supuesto una inversión millonaria, una gran intervención arqueológica y la creación de nuevos espacios culturales.
Tea Room by Iside De Cesare | 23/01/2026
Disfrutar de la hora del té en un hotel de Florencia
Tivoli Palazzo Gaddi ofrece una experiencia exclusiva a la hora del té: Tea Room by Iside De Cesare creada por la chef ejecutiva del restaurante “La Parolina”.
Après-ski | 19/01/2026
Veuve Clicquot transforma la nieve en el destino más chic de la temporada
La maison da la bienvenida a la temporada de esquí 2025-26 con dos terrazas efímeras en Grandvalira y Formigal, donde el champagne, la gastronomía y la música en directo se unen para crear experiencias únicas en la nieve.
Dias Internacionales | 16/01/2026
Gianni Pinto y Jordi Cruz celebran el Día Internacional de la Comida Italiana
Los dos cocineros comparten fogones y proponen una receta muy especial para celebrar el 17 de enero: los tradicionales Fusilloni Garofalo con polpette al sugo.
Día mundial de la comida picante | 16/01/2026
“Picantómetro” solo para amantes del picante
Maíz Maya ha creado la guía definitiva del picante de los chiles mexicanos para entender, disfrutar y respetar este ingrediente que va desde el “pica pero rico” hasta el “muy muuuuy picante”.
Planes gastro | 14/01/2026
Una merienda de alta sociedad
La Merienda de Catalina es la propuesta del hotel Palacio del Retiro, Autograph Collection para volver a disfrutar de las reuniones elegantes y sin prisas, como las que organizaba la alta sociedad a principios del siglo XX.
