Universo Gourmets

Dieciséis ciudades se disputarán el título de Capital Europea del Turismo 2027

Bruselas ha dado a conocer las dieciséis finalistas de las Capitales Europeas del Turismo 2027, entre ellas dos ciudades españolas, que competirán por el título los próximos 18 y 19 de noviembre.

Marriott desembarca en Formentera con la apertura de Sabàtic Formentera Autograph Collection

La cadena hotelera estrena en la isla su marca Autograph Collection con un nuevo establecimiento de lujo en primera línea de playa, desarrollado por All Iron.

Carles Gaig toma las riendas de ACYRE Barcelona con una nueva Junta Directiva

La Asociación de Cocineros y Reposteros de Barcelona (ACYRE Barcelona), integrada en FACYRE, ha presentado su nueva Junta Directiva, presidida por el chef Carles Gaig y con Xavi Pellicer como vicepresidente.

Segovia acoge su segundo hotel 5 estrellas

El ambicioso proyecto de reconstrucción de Palacio de Paradinas ve la luz un año después convertido en un hotel de lujo de 2.000 m2.

122 hoteles en España distinguidos con Llaves Michelín

La selección mundial de establecimientos que cuentan con este reconocimiento ya suma 2.832 hoteles: 155 con tres Llaves, 657 con dos Llaves y 2.020 con una Llave.

¿Qué es el SDDR y como afecta al canal HORECA?

Se trata de un sistema de devolución que afectará a envases de bebidas de un solo uso, botellas de agua, refrescos o latas.

Más de 300 locales en la nueva campaña de Restaurantes contra el Hambre

Establecimientos de toda España se unen en esta campaña que ofrece menús y platos especiales del 15 de septiembre y hasta el 15 de noviembre para ayudar en la lucha contra el hambre.

Quien se preocupa...¡gana!

El ICEX se ha preocupado por promover la sostenibilidad en las empresas españolas y ahora recogen sus frutos comprobando lo que ya sabían; ser sostenibles facilita la exportación.

Santa Cruz de Tenerife, Capital Española de la Gastronomía 2027

Un jurado formado por periodistas, chefs y representantes institucionales ha reconocido por unanimidad a la ciudad canaria, que aterriza en la lista de honor 15 años después de la creación del galardón.