Universo Gourmets

Tomates y cereales madrileños en la mayor reserva de cultivos del planeta

Trece especies de tomates y cereales regionales se han incorporado al Banco Mundial de Semillas ubicado en las islas noruegas de Svalbard.

Kimpton Vividora: música, exposiciones y gastronomía

Desde su apertura, este hotel 5* situado en Barcelona, promueve la inclusión y la diversidad, así como la cultura y el compromiso con la comunidad local.

La plataforma de formación para el sector de la hostelería

Campus de Hostelería cuenta con más de 270 cursos en diferentes modalidades que abarcan desde los distintos tipos de cocina hasta los referentes a sala centrados en el producto.

Napoli in the Road en Londres es la mejor pizzería de Europa

El 50 Top Pizza de Europa 2024, que se dio a conocer ayer, cuenta con 7 pizzerías españolas en su prestigioso ranking

1, 2 y 3 Llaves, el nuevo reconocimiento de Michelin a los hoteles

Estancias únicas, excepcionales o extraordinarias, los inspectores Michelin conceden estos reconocimientos a 97 establecimientos en España.

Madrid, Madrid, Madrid…

La capital celebra San Isidro con un programa cargado de actividades, y mucha gastronomía, hasta el 15 de mayo

De pintxos por Donosti

En la 2ª Ruta del PintXXI participan 15 bares de referencia de la ciudad con sus reinterpretaciones del pincho clásico hasta el 12 de mayo.

Los hermanos Echapresto preparan Cocinas de Pueblo

La tercera edición contará con la participación de productores y cocineros como Ricard Camarena, Pepe Vieira, Aitor Arregi, Andrés Torres o los hermanos Iris y Bruno Jordán.

El impulso de las startups no deja de crecer en el último año

El último informe impulsado por el ICEX sobre el sector “food tech” revela que las startups españolas han captado más de 226 millones de euros en distintas rondas de inversión a lo largo de 2023