Jornadas gastronómicas | 05/06/2024
El mejor queso de Madrid se elabora en Aldea del Fresno
El jurado eligió al ganador entre los 57 quesos de las 12 queserías madrileñas que se presentaron al IV Concurso de “Los Mejores Quesos de Madrid”
Universo Gourmets
Gastronomía | 04/06/2024
Un cachito de Guipúzcoa en Madrid
Comienza la temporada del pintxo donostiarra en Madrid con más de 200 personas que disfrutaron de esta cocina en miniatura en Omeraki by Alberto Chicote
Jornadas de producto | 04/06/2024
Atún rojo vs. Cerdo ibérico
Andares/Nadares es el menú creado por el chef Joaquín Felipe en el que del cerdo y del atún rojo se aprovechan “hasta los andares y los nadares”.
Campañas | 31/05/2024
Spain Food Nation V continuará hasta 2025
La campaña es fruto del convenio de colaboración entre ICEX España Exportación e Inversiones y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), que se inició en 2020 para relanzar la imagen internacional del sector
Empresas | 30/05/2024
Ignacio Rivera nombrado nuevo presidente del Instituto de la Empresa familiar
El presidente de Hijos de Rivera ofrece la colaboración de las empresas familiares con las instituciones para reforzar la política industrial.
Banco Mundial de Semillas | 29/05/2024
Tomates y cereales madrileños en la mayor reserva de cultivos del planeta
Trece especies de tomates y cereales regionales se han incorporado al Banco Mundial de Semillas ubicado en las islas noruegas de Svalbard.
Hoteles | 21/05/2024
Kimpton Vividora: música, exposiciones y gastronomía
Desde su apertura, este hotel 5* situado en Barcelona, promueve la inclusión y la diversidad, así como la cultura y el compromiso con la comunidad local.
Formación | 15/05/2024
La plataforma de formación para el sector de la hostelería
Campus de Hostelería cuenta con más de 270 cursos en diferentes modalidades que abarcan desde los distintos tipos de cocina hasta los referentes a sala centrados en el producto.
Reconocimientos | 14/05/2024
Napoli in the Road en Londres es la mejor pizzería de Europa
El 50 Top Pizza de Europa 2024, que se dio a conocer ayer, cuenta con 7 pizzerías españolas en su prestigioso ranking
