Día Mundial de la Tarta de Queso | 30/07/2024
Cinco tartas de queso para celebrar su día
Tostada por fuera y cremosa por dentro, con y sin galleta...te proponemos 4 lugares en los que disfrutar de uno de los postres más deliciosos de la gastronomía.
Universo Gourmets
JJOO París 2024 | 26/07/2024
1,3 millones de comidas atléticas
Los Juegos Olímpicos de París 2024 serán gastronómicos para 14.850 atletas, su entorno, y parte de los 13 millones de visitantes. Sodexo Live! prevé servir 1,3 millones de comidas.
Sostenibilidad | 26/07/2024
La primera terraza hecha con materiales reciclados
Hijos de Rivera ha desarrollado un mobiliario de terraza pionero con palets usados y aluminio reciclado.
Mercados Madrid | 25/07/2024
Viaja por el mundo en el Mercado de San Leopoldo
Casa Dani, Coco Thai, D’Agustto, De la A la Z, Döggo, Juancho’s BBQ, Kebah!, La Martinuca, Montchis, Ramen Wok y Trompo son los restaurantes que podrás encontrar.
Actualidad | 24/07/2024
Luis Planas define la Estrategia Nacional de Alimentación
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación ha presentado el inicio de los trabajos sobre esta estrategia en la que espera que “todo el ecosistema alimentario contribuya con su conocimiento y visión en su redacción”.
Documentales | 23/07/2024
“Omnivore” la serie documental de René Redzepi
El propietario de uno de los restaurantes más premiados del mundo, Noma, recorre el mundo mostrando los alimentos que considera las piedras angulares del patrimonio cultural mundial.
Candidatura | 18/07/2024
Zaragoza se reinventa como destino enoturístico
Zaragoza se postula como Capital Mundial de la Garnacha y presenta un proyecto con el que busca posicionar a la ciudad como epicentro internacional de esta noble variedad.
El chef recomienda | 17/07/2024
"Odiaba las lentejas, cuando no me las comía las tenía para la cena y el desayuno"
El plato que odiaba de pequeño José Pizarro, el último restaurante donde ha ido, ¿cuál es el plato que nunca ha probado y le gustaría probar?, veinte preguntas para conocer de cerca a este chef extremeño afincado en Londres y propietario de seis restaurantes.
Proyectos | 17/07/2024
La silla ideal para los cocineros
Ferran Adrià y Ondarreta crean la edición especial SUPRA FUMÉ, la silla que funciona en cualquier espacio gastronómico.
