Aniversario | 15/04/2026
El Restaurante Botín encara una nueva etapa tras celebrar 300 años de historia
A lo largo de 2025, Botín atendió a 274.029 comensales y sirvió 127.933 raciones de cochinillo asado en su horno de 1725.
Restaurantes
Aniversario | 13/04/2026
Vuelve Carolina celebra su 15 aniversario recuperando sus platos más icónicos
Quique Dacosta celebra el XV aniversario del restaurante valenciano recuperando algunos de los platos más emblemáticos del restaurante.
Aperturas | 10/04/2026
Taberna La Ancha aterriza en la T4
El aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas incorpora una nueva propuesta gastronómica que busca trasladar la esencia de la cocina madrileña a todos los viajeros.
Menú | 16/03/2026
Moments estrena un menú de primavera
El restaurante da la bienvenida a la nueva estación con un menú que pone el foco en el producto de temporada y en la conexión con el territorio.
Restaurantes | 01/03/2026
La mesa lusa más global
Desde un precioso espacio en el barrio de Chiado, José Avillez lidera Belcanto, único restaurante portugués entre los 50 mejores del mundo, donde ha reeditado en clave contemporánea la cocina de su país.
Eventos | 20/02/2026
Horitzó, el nuevo servicio de catering de Paco Pérez y Hotel Arts Barcelona
La propuesta se centra en el producto de proximidad, el respeto por la temporalidad y una relación estrecha con pequeños productores.
Aperturas | 13/02/2026
Eugeni de Diego abre la Cervecería 640
Barcelona se prepara para recibir la tercera apertura de este chef, ex bulliniano, un cervecería que nace con la pretensión de recuperar la alegría del bar.
Aperturas | 10/02/2026
El Poblet de Quique Dacosta pasa a ser Flores Raras
Misma dirección, misma ubicación y con el ADN que define la cocina del ch, centrada en el producto, el entorno y la técnica.
Aperturas | 05/02/2026
ŌME -Taller Gastronómico: el primer omakase mexicano de España
Roberto Ortiz Blanco está al frente de este proyecto concebido como un taller vivo con cocina de producto, donde la carta evoluciona según la temporada y el momento creativo del chef.
