Casa Castillo Monastrell 2024

DO Jumilla

Tinto ecológico

Puntos socios CVG: 1

Esta referencias se enviará a patir del 23 de noviembre

Vista: Cereza granate.
Nariz: Aromas a mora, ciruela roja, guinda en licor, violeta, jara, hojarasca, laurel, pimienta verde, mina de lápiz y cedro.
Boca: Jugoso en su ataque, fresco, tostado, herbal y largo.

Tipo de vino: Tinto ecológico
Cosecha: 2024
Descripción: Fermentación tradicional de uvas despalilladas con control de temperatura entre 30 y 32 ºC. Maceración entre 12 y 14 días. La fermentación maloláctica la realizó en pequeños fudres y barricas. Se le practicó un envejecimiento de 9 meses en fudres de 500 y 5.000 l.
Variedad: 90% monastrell, 10% otras
Grado alcohólico: 14% vol.
Tipo de botella: Borgoña de 75 cl

Nombre: Casa Castillo
Dirección: Ctra. Jumilla-Hellín (RM-428), km 8. 30520 Jumilla (Murcia).
Tel.: 968 781 691
E-mail: info@casacastillo.es
Año de fundación: 1991
Zona: DO Jumilla
Superficie de viñedo: 230 ha.
Tipos de vino que elabora: tintos genéricos.
Procedencia de la uva: Viñedos propios y controlados.
Director General: José Mª Vicente Sánchez-Cerezo
Enólogo: José Mª Vicente Sánchez-Cerezo

Sita en la finca del mismo nombre, fue adquirida por la familia Sánchez-Cerezo que empieza a plantar y cultivar pequeñas parcelas de viñas. La actual dirección corresponde a la tercera generación, con José María Vicente y sus hermanas al frente, que ha logrado posicionar la marca en la élite del panorama vinícola español.