Vinos tranquilos | 01/02/2017
Enólogos y bodegueros intentan recuperar variedades casi desaparecidas, llenas de personalidad y autenticidad, con sistemas de elaboración más respetuosos con el medio ambiente, así son las nuevas pautas de trabajo en este tipo de vinos.
Bodega del mes. Noviembre | 05/01/2017
El viñedo de Bodega Piedra Negra se extiende a lo largo del Valle de Alta Uco, al pie de la cordillera de los Andes. De aquel paisaje procede este vino con la elegancia y finura propias de la variedad integrándose con los sutiles sabores de la madera que le confieren armonía y redondez.
Opinión | 04/01/2017
El éxito de las marcas más populares de cava ha determinado su percepción como un vino de buena relación calidad-precio, pero ha limitado seriamente su proyección como gran espumoso.
Vinos del mundo | 03/01/2017
Las diferentes variedades de uva, una descripción de las zonas vinícolas con sus características, y un manual práctico para adentrarse en el complejo campo del etiquetado de los vinos teutones completan el amplio reportaje sobre la viticultura alemana.
Bodega del mes | 08/12/2016
Dos estilos diferentes, dos vinos exclusivos con personalidad propia. En común, el proceso natural de su elaboración, característica de los vinos con el sello de Bodegas Tarsus. Como elementos diferenciadores, la frescura y potencia frutal de Quinta de Tarsus frente a la mineralidad, elegancia y complejidad de Tarsus reserva.
Especial champagnes | 01/12/2016
Cinco años ya desde que Gourmets optó, en el tradicional artículo de vísperas de fiestas, de soslayar, sin olvidarlas, la facilidad de las grandes marcas –cuyas burbujas merecen todos los respetos– y proponer champagnes de pequeños propietarios, buenos y a buen precio. Y noticias.
Bodega del mes | 28/11/2016
Armonioso, que guste siempre beber, extraiga lo mejor de la tierra y posea los matices más elegantes de la madera. Sobre estas premisas se elaboró este vino, una edición limitada y exclusiva para los socios del Club de Vinos Gourmets.
Nociones para iniciarse en la cata | 11/11/2016
En esta fase el catador distingue la intensidad del olor, complejidad y calidad de un vino.
Nociones para iniciarse en la cata | 11/11/2016
Los órganos receptores del gusto están situados en la lengua de forma irregular y son fundamentales en una cata.
