Viajes

Un cierto olor a lavanda

Con la llegada del verano y el apogeo de la floración de la lavanda, los campos de Brihuega bullen de actividad con los agricultores que la cultivan y cosechan y todos los que se acercan para disfrutar del espectáculo que embriaga los cinco sentidos.

Mucho más que cerveza

El patrimonio culinario del Plat Pays, aunque ha vivido siempre a la sombra de su vecina Galia, tiene mucho que contar. Descubrir sus secretos, su riqueza, y pasear por la historia de sus friteries, tradiciones pesqueras y peculiares dulces, tiene su encanto.

Nunca más comerás solo

Los fans del Liverpool cantan Nunca más caminarás solo. París gastronómico los puede parafrasear con la irrupción de grandes espacios comestibles –los hall foods–, fast good en torno a los Champs Elysées y restaurantes de nuevo cuño como Edern o Perruche.

Sencillez y buen producto

De bar en bar, con escalas en el mercado y en alguna librería, recorremos los singulares sabores y usos culinarios de esta ciudad que justifican su designación como capital gastronómica.

Las raíces de Brasil

Puerto y puerta del país durante siglos, ha sido capital y lugar de encuentro de tres continentes. La alegría está presente en cada rincón de la ciudad, en sus ritmos, en sus calles, en sus playas y en su cocina de fusión.

500 Años del Loira

Vino, vica, Vinci. El Louvre tiene la mayor colección mundial de pinturas –¡Mona Lisa!– y 22 dibujos de da Vinci: el rey Francisco I tuvo el acierto de invitarlo a terminar su vida en el valle del Loira, donde murió el 2 de mayo de 1519. Menú –sabroso– de conmemoraciones.

Más de mil posibilidades

Una de las metrópolis más cosmopolitas del mundo, la capital británica es un hervidero de culturas en el que se hablan más de 300 idiomas. Su tradición culinaria refleja el espíritu inclusivo y vibrante de la ciudad: en un solo día se pueden probar platos de los cinco continentes.

Tiempo de espárragos

Tras un frío invierno, la provincia de Limburgo (Holanda), bulle de actividad. Los agricultores extraen los productos de los campos de cultivo. De todos ellos, sin duda, la estrella es el aromático espárrago blanco que alcanza unos calibres realmente sorprendentes.

A la sombra del Vesubio

El golfo de Nápoles es uno de los lugares más ricos de Italia. Una riqueza que se traduce en unos paisajes, una historia, una cultura y arte, una calidad humana y una gastronomía epatantes y rebosantes de seducción.