Documentales | 17/09/2021
El legado de Ferran Adrià en la 69 edición del Festival de San Sebastián
Las huellas de elBulli retrata la trayectoria de uno de los chefs más reconocidos, un viaje más allá del mundo de la cocina.
Universo Gourmets
Premios | 16/09/2021
Dabid Muñoz elegido mejor cocinero por The Best Chef Awards 2021
Andoni Luis Aduriz escala hasta el tercer puesto del Top100 y Joan Roca gana el premio The Best Chef Science Award por su destacada contribución en el campo de la investigación y la técnica.
Reconocimientos | 15/09/2021
50 Best concede el Premio Icono 2021 a la chef Dominique Crenn
Un premio que reconoce tanto su trayectoria como el impacto positivo de sus innovadores proyectos en el plano culinario en cuanto a concienciación y sostenibilidad se refiere.
Producto | 14/09/2021
Osborne adquiere Caviar Riofrio
Riofrío se une a marcas como con el jamón Cinco Jotas, el brandy de Jerez Carlos I, la ginebra gallega Nordés, Anís del Mono, Bodegas Montecillo y los vinos de Jerez de Osborne.
Producto | 13/09/2021
¿Cuál es el chocolate que más consumen los españoles?
¿Y la época del año? Un estudio desvela las preferencias de los consumidores de este dulce cuyo consumo aumentó un 31,9% durante el confinamiento
Aperturas | 10/09/2021
"Amós" el nuevo restaurante de Rosewood Villa Magna
La prestigiosa marca Rosewood Hotels & Resorts llega este otoño a Madrid con la apertura en el Paseo de la Castellana de Rosewood Villa Magna y su propuesta gastronómica liderada por Jesús Sánchez (Cenador de Amós) trasladando el Cantábrico a Madrid.
Hoteles de lujo | 08/09/2021
Relais & Chateaux incorpora 4 nuevos miembros
La prestigiosa asociación hostelera con más de 580 miembros alrededor del mundo, anuncia la incorporación de cuatro establecimientos: en las islas británicas Turcos y Caicos, en la región francesa de Isla, en Essen (Alemania) y en Pekín (China).
Concursos | 06/09/2021
Tapas inspiradas en el recetario tradicional español
Diez tapas han sido escogidas para disputar el título en la final del II Concurso Nacional “Tapa Alimentos de España” que tendrá lugar el próximo 27 de septiembre condiciendo con la clausura del festival gastronómico Hotel Tapa Tour 2021.
Producto | 03/09/2021
El mejor tomate de España es de Aretxabaleta
Una variedad a punto de extinguirse de no ser por Koldo Zubizarreta, que lo recuperó con los últimos cultivadores locales de su pueblo