Concursos | 02/09/2022
Se busca al mejor “sushiman” de España
Ocho cocineros medirán su maestría en el primer campeonato de sushi para chefs profesionales organizado por Balfegó.
Universo Gourmets
Medio ambiente | 02/09/2022
Mahou San Miguel destinará más de 53 millones a sus fábricas para impulsar la sostenibilidad
La cervecera destinará los recursos principalmente a proyectos vinculados con la eficiencia energética, la circulación de los envases y la modernización de las instalaciones
Concursos | 30/08/2022
La World Paella Day Cup 2022 ya tiene finalistas
El próximo 20 de septiembre tendrá lugar en Valencia la final que enfrentará a los diez finalistas que mejor cocinan la paella fuera de España.
Producto | 29/08/2022
“En busca del mejor tomate”
El proyecto liderado por el productor Soulblim busca recuperar variedades de tomates ancestrales con la ayuda de restauradores como Berasategui, los hermanos Roca o Xavier Pellicer.
Senderismo | 22/08/2022
Decálogo del buen senderista
Con el objetivo de proteger la naturaleza y el ecosistema de la España rural, Interovic ha elaborado este decálogo para disfrutar de los paseos por los senderos y montes y cuidar el entorno
Lanzamientos | 16/08/2022
Hijos de Rivera comercializa su primera línea de zumos
La compañía gallega incorpora a su actividad su primera línea de zumos propia a través de su empresa de economía social AUARA, que facilita el acceso a agua potable a comunidades en situación de pobreza
Alimentación | 12/08/2022
La sostenibilidad y la empatía animal entre los motivos de consumo de alimentos veggie
Una encuesta sobre los hábitos alimentarios de la población española flexitariana, vegetariana y vegana revela que los españoles están cambiando su alimentación, movidos sobre todo por las redes sociales.
Slow Food | 09/08/2022
Edward Mukiibi es el nuevo presidente de Slow Food
La organización celebró su VII Congreso Internacional marcado por la elección del nuevo presidente de la organización, el ugandés Edward Mukiibi
BRITA | 03/08/2022
La importancia de filtrar el agua
¿Cuál es la dureza del agua del lugar donde vives? La calidad del agua puede alterar el sabor y el aroma de las bebidas y los alimentos, BRITA ofrece soluciones para hostelería, que además aumentan la vida útil de los electrodomésticos.