Universo Gourmets

Decálogo del buen senderista

Con el objetivo de proteger la naturaleza y el ecosistema de la España rural, Interovic ha elaborado este decálogo para disfrutar de los paseos por los senderos y montes y cuidar el entorno

Hijos de Rivera comercializa su primera línea de zumos

La compañía gallega incorpora a su actividad su primera línea de zumos propia a través de su empresa de economía social AUARA, que facilita el acceso a agua potable a comunidades en situación de pobreza

La sostenibilidad y la empatía animal entre los motivos de consumo de alimentos veggie

Una encuesta sobre los hábitos alimentarios de la población española flexitariana, vegetariana y vegana revela que los españoles están cambiando su alimentación, movidos sobre todo por las redes sociales.

Edward Mukiibi es el nuevo presidente de Slow Food

La organización celebró su VII Congreso Internacional marcado por la elección del nuevo presidente de la organización, el ugandés Edward Mukiibi

La importancia de filtrar el agua

¿Cuál es la dureza del agua del lugar donde vives? La calidad del agua puede alterar el sabor y el aroma de las bebidas y los alimentos, BRITA ofrece soluciones para hostelería, que además aumentan la vida útil de los electrodomésticos.

Nace el primer Máster en Aceite de Oliva

La Escuela Superior del Aceite de Oliva ha creado esta formación con el objetivo de formar a profesionales capaces de conocer en profundidad el funcionamiento del sector oleícola.

Andorra será la capital de las cocinas de alta montaña

Del 14 al 18 de septiembre Andorra Taste acogerá las primeras Jornadas Profesionales Internacionales de Gastronomía de Alta Montaña.

Bilbao acogerá el Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi y Navarra

El campeonato, que tendrá lugar en el mes de octubre, reunirá lo mejor de la cocina en miniatura de ambas comunidades.

Ferran Adrià nuevo embajador de la Fundación Atapuerca

Con el objetivo de promover el proyecto, esta Fundación nombra embajadores a aquellas personas que destaquen y tengan relación con la evolución humana y con la propia entidad.