Iniciativas Solidarias | 13/11/2023
La Barra Gourmet de CEAR en Gastrónoma 2023
Hasta el próximo 14 de noviembre se podrá disfrutar de las recetas originales de Acoge un Plato en la feria gastronómica valenciana
Universo Gourmets
Certamen gastronómico | 09/11/2023
Arranca BioRestauración, el concurso de cocina ecológica
Dirigido tanto a profesionales como amateurs, este año ha alcanzado un nuevo récord de participación con más de 170 inscritos en la primera fase.
Premios | 08/11/2023
Zalacaín y Maca de Castro galardonados en los Premios Nacionales de Hostelería
Hasta 18 reconocimientos en unos premios que destacan por su responsabilidad social, innovación y compromiso con el sector
Premios | 06/11/2023
Marco Bianchi y Rocío Marquina campeones del mundo de pizza picante en pareja
La Selección Española de Pizza vuelve a triunfar en la 22ª edición del Campeonato del Mundo de Pizza Picante celebrado en Italia, con más de 10 premios en diferentes categorías.
Concursos | 06/11/2023
Alberto Montes de Atrio se proclama Chef Balfegó 2023
El segundo puesto ha recaído en Aitor López, del restaurante Citrus de Alcanar (Tarragona), y, en tercer lugar, Jaume Marambio, del Alapar, en Barcelona
Actualidad | 02/11/2023
La cocina española llega a Mauricio
Tortilla de patata, croquetas de jamón y salmorejo con huevo y jamón son algunos de los platos que el chef madrileño Javi Estévez ha rediseñado para el menú de Beachcomber Resorts & Hotels.
Premios | 31/10/2023
La apuesta por el turismo sostenible
Sun&Blue Congress estrena premios que reconocen la sostenibilidad y la innovación del sector.
Aperturas | 26/10/2023
La coctelería de Javier de las Muelas conquista Madrid
El afamado cóctel y la barra de diez metros de Dry Martini by Javier de las Muelas. The Bar serán los protagonistas de la nueva propuesta que el empresario y bartender inicia en la capital.
Premios | 26/10/2023
Ugo Chan elegido mejor restaurante de Madrid
La Academia Madrileña de Gastronomía celebró anoche la ceremonia de entrega de los Premios de Gastronomía de la Comunidad de Madrid.
