María y Alfonso, diseñadora y chefs respectivamente emprendieron hace unos meses en Madrid la aventura de Red Panda, un delivery especializado en currys tailandeses y fusión asiática.
En su carta podemos encontrar desde alitas crujientes con chilli, glaseadas con salsa casera de miel y sriracha o con salsa casera barbacoa Koreana, hasta los Pandaznos crujientes o lo que es lo mismo, torreznos de Soria.
En el apartado de currys, los hay para todos los gustos en cuanto al picante se refiere. A elegir entre el de pollo y gambón –marcado o salteado al wok y guisado lentamente con berenjena china y calabacín-, vegetal o Torikatsu, pollo empanado con salsa curry.
Todos ellos van acompañados con arroz jazmín y se pueden acompañar con los extras que ofrecen como el panda mix, con cilantro, albahaca, hierbabuena, cebolleta morada, cacahuete y lima y el Chutney de mango, confitura agridulce de mango. Para los amantes del picante, ofrecen el enciende llamas, salsa de chili extra hot o el apaga llamas, yogur griego con hierbabuena y lima.
Dedicación, compromiso y amor por la buena cocina es lo que le han puesto María y Alfonso a este delivery ubicado en el madrileño barrio de Tetuán.
