Four Seasons | 28/11/2016
El pasado 16 de julio cerró sus puertas el restaurante Four Seasons. Abierto en 1959 en el famoso edificio Seagram de Park Avenue, el restaurante definió una era en la alta cocina de la ciudad de Nueva York, que con su cierre se termina.
Novedades Barcelona | 28/11/2016
A este ritmo no llegaremos a Navidad. Se suceden las aperturas de postín (Raurich, Vilà, Valentí), las de famoseo (Iglesias-Messi), las temáticas… Barcelona circula por el carril rápido y celebra helados “Roca”, coctelerías neoyorquinas, “celebrities” de la NBA y hasta un foro mundial de vinos en la cumbre…
Novedades Francia | 28/11/2016
Cordon Bleu frente al Sena; enciclopedia de porcelana; hotel con burbujas; Loulou decorativo; por fin un buen indio en París; piadine al gastronómico Passage des Panoramas; Poke no es mon; Démésure desmesurado; seis cicchetti (tapas venecianas) de Italia.
Restaurantes | 28/11/2016
La Gourmetour, Guía Gastronómica y Turística de España, cerró sus tapas en 2011, tras 31 ediciones. Uno de los emblemas del Grupo Gourmets, renace, al menos en espíritu, en esta sección, fiel a sus principios: independencia, rigurosidad y novedad. La sempiterna Gourmetour, hoy más que nunca, sigue latiendo.
Martín Berasategui | 24/11/2016
Martín Berasategui es uno de los chefs españoles con más presencia dentro y fuera de nuestras fronteras. Y aunque acaba de regresar de México de inaugurar un nuevo restaurante, su cuartel general y su paz están en Lasarte, donde empezó todo.
Le Clarence | 24/11/2016
Gourmets se atreve a predecir que 2016 quedará, en París, como el año de Le Clarence. ¡Qué fácil es hacer las cosas bien! Basta con un príncipe, un vino con cuatro siglos, un sommelier MOF de sala y un cocinero excepcional. París tiene así su novedad más resonante. Y discreta.
Restaurantes | 08/11/2016
La Gourmetour, Guía Gastronómica y Turística de España, cerró sus tapas en 2011, tras 31 ediciones. Uno de los emblemas del Grupo Gourmets, renace, al menos en espíritu, en esta sección, fiel a sus principios: independencia, rigurosidad y novedad. La sempiterna Gourmetour, hoy más que nunca, sigue latiendo.
El Corral del Indianu | 01/11/2016
Considera José Antonio Campoviejo que su mundo está en la cocina, en el restaurante, al igual que el del pintor está en el estudio y no en la exposición. Por eso se le encuentra siempre en El Corral del Indianu, expresándose con las manos mientras trabaja. Su peripecia pasional le ha convertido en prisionero de un sueño.
Restaurantes | 27/10/2016
La Gourmetour, Guía Gastronómica y Turística de España, cerró sus tapas en 2011, tras 31 ediciones. Uno de los emblemas del Grupo Gourmets, renace, al menos en espíritu, en esta sección, fiel a sus principios: independencia, rigurosidad y novedad. La sempiterna Gourmetour, hoy más que nunca, sigue latiendo.
