Novedades Francia | 28/11/2016
Cordon Bleu frente al Sena; enciclopedia de porcelana; hotel con burbujas; Loulou decorativo; por fin un buen indio en París; piadine al gastronómico Passage des Panoramas; Poke no es mon; Démésure desmesurado; seis cicchetti (tapas venecianas) de Italia.
Restaurantes | 28/11/2016
La Gourmetour, Guía Gastronómica y Turística de España, cerró sus tapas en 2011, tras 31 ediciones. Uno de los emblemas del Grupo Gourmets, renace, al menos en espíritu, en esta sección, fiel a sus principios: independencia, rigurosidad y novedad. La sempiterna Gourmetour, hoy más que nunca, sigue latiendo.
Martín Berasategui | 24/11/2016
Martín Berasategui es uno de los chefs españoles con más presencia dentro y fuera de nuestras fronteras. Y aunque acaba de regresar de México de inaugurar un nuevo restaurante, su cuartel general y su paz están en Lasarte, donde empezó todo.
Le Clarence | 24/11/2016
Gourmets se atreve a predecir que 2016 quedará, en París, como el año de Le Clarence. ¡Qué fácil es hacer las cosas bien! Basta con un príncipe, un vino con cuatro siglos, un sommelier MOF de sala y un cocinero excepcional. París tiene así su novedad más resonante. Y discreta.
Restaurantes | 08/11/2016
La Gourmetour, Guía Gastronómica y Turística de España, cerró sus tapas en 2011, tras 31 ediciones. Uno de los emblemas del Grupo Gourmets, renace, al menos en espíritu, en esta sección, fiel a sus principios: independencia, rigurosidad y novedad. La sempiterna Gourmetour, hoy más que nunca, sigue latiendo.
El Corral del Indianu | 01/11/2016
Considera José Antonio Campoviejo que su mundo está en la cocina, en el restaurante, al igual que el del pintor está en el estudio y no en la exposición. Por eso se le encuentra siempre en El Corral del Indianu, expresándose con las manos mientras trabaja. Su peripecia pasional le ha convertido en prisionero de un sueño.
Restaurantes | 27/10/2016
La Gourmetour, Guía Gastronómica y Turística de España, cerró sus tapas en 2011, tras 31 ediciones. Uno de los emblemas del Grupo Gourmets, renace, al menos en espíritu, en esta sección, fiel a sus principios: independencia, rigurosidad y novedad. La sempiterna Gourmetour, hoy más que nunca, sigue latiendo.
Novedades Francia | 26/10/2016
Todos al restaurante: sólo la mitad paga; Ducasse habla latín en Versalles; nace Mamma Primi; el Royal Blue Sky, con hielo, Pommery compensa con la cuvée Louise nature 2004; los refugiados montan (a) un sirio: la pastelería lo tiene dulce y el vino hace cifras.
Restaurantes | 26/10/2016
La Gourmetour, Guía Gastronómica y Turística de España, cerró sus tapas en 2011, tras 31 ediciones. Uno de los emblemas del Grupo Gourmets, renace, al menos en espíritu, en esta sección, fiel a sus principios: independencia, rigurosidad y novedad. La sempiterna Gourmetour, hoy más que nunca, sigue latiendo.
