Restaurantes

MEATing

La Gourmetour, Guía Gastronómica y Turística de España, cerró sus tapas en 2011, tras 31 ediciones. Uno de los emblemas del Grupo Gourmets, renace, al menos en espíritu, en esta sección, fiel a sus principios: independencia, rigurosidad y novedad. La sempiterna Gourmetour, hoy más que nunca, sigue latiendo.

Mirando al mar

La Enoteca, The Mirror y La Royale son las diferentes propuestas culinarias de Paco Pérez en Barcelona. No obstante, para conocer la génesis de su cocina es imprescindible viajar a LLançà, el refugio de la Costa Brava donde es posible oir, ver, oler y saborear el mar.

Al Trapo

La Gourmetour, Guía Gastronómica y Turística de España, cerró sus tapas en 2011, tras 31 ediciones. Uno de los emblemas del Grupo Gourmets, renace, al menos en espíritu, en esta sección, fiel a sus principios: independencia, rigurosidad y novedad. La sempiterna Gourmetour, hoy más que nunca, sigue latiendo.

El Retiro

La Gourmetour, Guía Gastronómica y Turística de España, cerró sus tapas en 2011, tras 31 ediciones. Uno de los emblemas del Grupo Gourmets, renace, al menos en espíritu, en esta sección, fiel a sus principios: independencia, rigurosidad y novedad. La sempiterna Gourmetour, hoy más que nunca, sigue latiendo.

Se buscan

Edificios singulares para inversores extranjeros. Es negocio comprar en Barcelona, abrir locales y poner terrazas. Al son dels calerons, baila hasta la prima de riesgo. De buen rollo ¿eh?

Hierve París

El Majestic de Barcelona se exhibe en Saint-Germain-des-près; premio Zepter a Roucheteau; bento de porcelana; toneladas de CBS; macaron de caviar; vuelve Toutain; 230 añitos del Grand Véfour y Guy Martin se desdobla en Guerlain.

Propinas: ¿sí o no?

En Estados Unidos todavía hoy la propina en los restaurantes es de obligado cumplimiento. Y no se trata de dejar el cambio sino de añadir entre un 15% o un 20% al precio total. Sin embargo, en los últimos tiempos, una corriente opuesta toma fuerza.

Casa Florencio

La Gourmetour, Guía Gastronómica y Turística de España, cerró sus tapas en 2011, tras 31 ediciones. Uno de los emblemas del Grupo Gourmets, renace, al menos en espíritu, en esta sección, fiel a sus principios: independencia, rigurosidad y novedad. La sempiterna Gourmetour, hoy más que nunca, sigue latiendo.

Blanco

La Gourmetour, Guía Gastronómica y Turística de España, cerró sus tapas en 2011, tras 31 ediciones. Uno de los emblemas del Grupo Gourmets, renace, al menos en espíritu, en esta sección, fiel a sus principios: independencia, rigurosidad y novedad. La sempiterna Gourmetour, hoy más que nunca, sigue latiendo.