Restaurantes

Casa Leopoldo

Recorremos España para recomendarte los restaurantes más singulares, eso sí, como siempre con independencia y rigurosidad.

Dos cielos

Recorremos España para recomendarte los restaurantes más singulares, eso sí, como siempre con independencia y rigurosidad.

Eleven Madison Park

Eleven Madison Park, un célebre restaurante de Nueva York, se ha alzado con el primer puesto en la famosa lista de la revista Restaurant, y por lo tanto con el honor de ser considerado el mejor restaurante del mundo, un título ostentado con anterioridad por El Bulli, El Celler de Can Roca o Noma.

Terrazas de París, lujos de Mónaco

Un rayo de sol basta: París multiplica terrazas. En la ciudad del orden urbanístico, las terrazas siembran desorden: desde dos mesas enclenques en acera breve a suntuosos espacios, generalmente hoteleros. Y escapada a la Costa Azul.

París 2017 Guisa Vanguardia

Un día el europeo se preguntará por qué sus antepasados comieron animales, por qué tragaron pesticidas, por qué prefirieron gastar su dinero en lo que se ponían por fuera –de la ropa al teléfono– y no en lo que se echaban dentro. ¿O sucederá todo lo contrario?

A todo gas

Afortunadamente es verano, y con un poco de suerte (y vacaciones largas) podrán disfrutar de tanta novedad, apertura, inauguración… En Barcelona lo difícil es repetir, con tanto por ver. Alta cocina, tapas, productos tematizados, bares “plus”, mariscos, terrazas, nikkei... La bomba esta ciudad.

Puertas abiertas de par en par

Madrid es un ‘crack’. También en verano los empresarios gastronómicos siguen apostando por las inauguraciones y abren puertas sin parar. Propios y extraños se asombran de esta maquinaria bendita que da opciones a todos los estilos, modos y tendencias.

La huertona

Le viene el nombre (que a la vez es adjetivo) de la finca donde se ubica adquirida por la bisabuela de José Manuel Viejo, propietario y factótum del establecimiento desde hace más de un cuarto de siglo.

El chef 2.0 sienta la cabeza

David López Carreño era conocido por sus ponencias en congresos, eventos y clases magistrales. Faltaba probar sus platos. De paso, le ha dado un nuevo impulso al renacimiento culinario de Murcia.