Guy Martin | 22/08/2017
Guy Martin, 56 años, es el chef más atípico de Francia. Autodidacta, sin padrinos con toca, cumple 25 años al frente del Grand Véfour, que además compró en 2011. Con eso, sus 25 libros, la primera de Air France, bastaría. Pero hay -mucho- más. Un torbellino.
Massimo Bottura | 18/08/2017
Tres años primero en Italia, tres estrellas Michelin y ahora nombrado el mejor restaurante del mundo (The World's 50 Best Restaurants). Massimo Bottura esta en la cima.
Arte a la brasa | 30/07/2017
Es la revolución de moda. El ancestral método de asar los alimentos ha sufrido una convulsión que fascina a todos los gourmets gracias a algunos magos de la parrilla y perfumistas de la hoguera.
Apertura | 27/07/2017
Lobito de Mar es el chiringuito urbano que el chef Dani García abre en la milla de oro marbellí, un novedoso concepto popular y asequible inspirado en la cocina tradicional.
Despedida | 18/07/2017
Tras más de 40 años, Coque cerrará sus puertas en Humanes el sábado 29 de julio y para despedirse crean el Menú de la Memoria con platos que recorren la historia del restaurante.
Recetas Gourmets | 17/07/2017
August Escoffer fue el pater gastronómico de los hoteles Ritz. El de Barcelona renació como Palacey el antiguo restaurante Diana se hizo Caelis. Un siglo después, en el mismo marco, Romain Fornell, compatriota del maestro, reinterpreta creaciones de quien sin duda está en el paraiso gastronómico.
Restaurante East 47 | 14/07/2017
El restaurante East 47 del Hotel 5* renueva su carta con una cocina tradicional de sabores mediterráneos y sus tapas entre las que se encuentra la participante en la II edición Hotel Tapa Tour.
Restaurante Eneko | 14/07/2017
Eneko es el nombre del nuevo restaurante del triestrellado chef que contará con un menú compuesto por 9 platos cocinados en directo.
Recomendado | 11/07/2017
Recorremos España para recomendarte los restaurantes más singulares, eso sí, como siempre con independencia y rigurosidad.
