Quesos
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Tabla de quesos artesanos de Europa
Compuesta por cuatro cuñas de los siguientes países: Francia, Holanda, Italia y Reino Unido. Todos ellos elaborados con diferentes tipos de
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Queso de oveja añejo "Campo Oro"
Queso de oveja añejo, con una curación de 18 meses, la cual le confiere un sabor intenso, salino y un toque picante que acentúa su sabor de
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15,60 € (socios)
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Tabla de quesos
Elaborada por "Martín Afinador, SL", empresa fundada por el maestro quesero José Luis Martín.
Para seguir conociendo sobre los grandes
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39,50 € (socios)
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Queso de cabra, DOP Queso Ibores
Producido con leche cruda de cabra, su maduración supera los 90 días. De fuerte sabor, quedan recuerdos de romero y tomillo. Está amparado bajo
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21,00 € (socios)
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Queso de cabra semicurado, DOP Queso Camerano
Con una historia de casi 700 años y elaborado con leche de cabra, pasteurizada, con una curación mínima de 30 días. Bajo la Denominación de
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Queso de oveja, DOP Idiazábal
Proviene de la leche de la autóctona oveja latxa, un animal pequeño y rústico, que produce una cantidad de leche limitada, principalmente desde
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44,50 € (socios)
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