Pétalos del Bierzo 2023

DO Bierzo.

Tinto -10 meses en barrica-.

Puntos socio CVG: 1

Esta referencia se enviará a partir del 4 de junio.

Vista: Picota violáceo.
Nariz: Nítido, frutal, floral, apuntes de frambuesas, fresas, arándanos, violetas, lavanda, confitería, balsámicos, sándalo, pimienta rosa, tomillo y pizarra.
Boca: Jugoso, sápido, vibrante, amplio, alegre, equilibrado y persistente.

Tipo de vino: Tinto -10 meses en barrica-.
Cosecha: 2023
Descripción: Uvas procedentes de diversos municipios, principalmente Corullón y Villafranca del Bierzo, y las pedanías de Viariz, Hornija, Valtuille de Abajo y Otero. Vendimia manual y estricta selección. Fecha de vendimia del 28 de agosto al 30 de septiembre de 2023. Despalillado-estrujado parcial. Fermentación alcohólica en tinas de madera y depósitos de acero inoxidable, con constantes bazuqueos y remontados, y con empleo de levaduras autóctonas. Tiempo de maceración 30 días. Fermentación maloláctica durante 2 meses en tinas de madera y depósitos de acero inoxidable. Crianza de 10 meses en barricas, bocoyes y fudres.
Variedades: 91% Mencía, 8% en blancas: jerez, valenciana, malvasía y godello, y 1% en tintas: Alicante bouschet, gran negro, pan y carne, negreda y otras
Grado alcohólico: 13% vol.
Tipo de botella: Borgoña de 75 cl

Nombre: Descendientes de J. Palacios
Dirección: Chao do Pando, 1. 24514 Corullón (León).
Tel.: 987 540 821
E-mail: info@alvaropalacios.com
Año de fundación: 1999
Zona: DO Bierzo
Superficie de viñedo: 23 ha.
Tipos de vino que elabora: tintos genéricos.
Procedencia de la uva: Viñedos propios.
Directores Generales: Álvaro Palacios Muro y Ricardo Pérez Palacios
Enólogos: Álvaro Palacios Muro y Ricardo Pérez Palacios

Ricardo Pérez y Álvaro Palacios, emprendieron su aventura en un escenario de ensueño: una montaña que guarda entre sus laderas una colección de viñedo muy viejo y la nueva bodega, obra del arquitecto Rafael Moneo. La construcción, perfectamente integrada en el paisaje, invita a descubrir sus secretos. Hoy sus nombres son sinónimo de excelencia.