ES
Español English

SALAZONES GARRE

Fundada en 1983, Salazones Garre es una empresa familiar de la región de Murcia que elabora salazones de pescado en forma artesanal. Ha sido galardonada con los siguientes premios:

  • Premio Alimentos de España 2023 a la producción de la Pesca y de la Acuitultura, MAPA, Gobierno de España.
  • Tercer Premio Categoría Innovación 36 SG para las salsas Garum.
  • Un Mar de Salazón, Premio Mejor Blog de la región de Murcia 2023. La Verdad, Grupo Vocento y ENAE Business School
  • Premio Alimento Artesano, Artesanía de la región de Murcia.

Productos en exposición

Oleum Garum es un condimento con el Sabor del Mar
  • Marca: Oleum Garum
  • Categoría: OTROS CONDIMENTOS
+ info
La Mojama de Atún extra elaborada de pesca sostenible certificada con sello Azul MSC
  • Marca: Mojama de atún Extra
  • Categoría: PESCADOS EN SALAZÓN
+ info
La Hueva de Mújol se elabora artesanalmente con sal de las Salinas de San Pedro del Pinatar.
  • Marca: Hueva de Mújol
  • Categoría: PESCADOS EN SALAZÓN
+ info
La Hueva de Maruca se elabora con pescado de pesca sostenible certificada con sello azul MSC
  • Marca: Hueva de Maruca
  • Categoría: PESCADOS EN SALAZÓN
+ info
La Hueva de Atún rojo de almadraba se elabora con sal de las Salinas de San Pedro del Pinatar.
  • Marca: Hueva de Atún Rojo
  • Categoría: PESCADOS EN SALAZÓN
+ info
Las bottargas se elaboran artesanalmente con huevas de pescado saladas, secas y ralladas
  • Marca: Bottarga
  • Categoría: PESCADOS EN SALAZÓN
+ info
El Bonito graso se elabora artesanalmente con sal de las Salinas de San Pedro del Pinatar
  • Marca: Bonito Salado y Seco
  • Categoría: PESCADOS EN SALAZÓN
+ info
Salsa de pescado con umami intenso que aporta salinidad del mar y potencia el sabor
  • Marca: GARUM SOCIORUM
  • Categoría: PESCADOS EN SALAZÓN
+ info
Salsa de pescado con umami intenso que aporta la salinidad del mar y potencia el sabor
  • Marca: GARUM HAIMATUM
  • Categoría: PESCADOS EN SALAZÓN
+ info
Mojama de atún gourmet artesanal de atún de pesca sostenible certificada con sello Azul MSC
  • Marca: Salazones Garre
  • Categoría: PESCADOS EN SALAZÓN
  • Organic Area
+ info
Condimento a base de AOVE Coupage con el auténtico umami del Sabor del Mar
  • Marca: OLEVM GARVM Salazones Garre
  • Categoría: OTROS CONDIMENTOS
  • Innovation Area
+ info
Hueva de mújol tierna, macerada en soja, envuelta en alga nori y conservada en aceite de girasol
  • Marca: UMI Salazones Garre
  • Categoría: PESCADOS EN SALAZÓN
  • Innovation Area
+ info
Hueva de mújol tierna, macerada en soja, envuelta en alga nori y conservada en aceite de girasol
  • Marca: UMI
  • Categoría: PESCADOS EN SALAZÓN
+ info
Hueva de Mújol tierna se trata con sal de las Salinas de San Pedro del Pinatar.
  • Marca: Hueva de Mújol tierna en semisalazón
  • Categoría: PESCADOS EN SALAZÓN
+ info
Hueva de Mújol se trata con sal de las Salinas de San Pedro del Pinatar.
  • Marca: Hueva de Mújol envuelta en cera de abeja
  • Categoría: PESCADOS EN SALAZÓN
+ info
Bottarga envuelta en cera de abeja
  • Marca: Hueva de Mújol envuelta en cera de abeja
  • Categoría: PESCADOS EN SALAZÓN
  • Innovation Area
+ info
El corazón de atún se trata con sal de las Salinas de San Pedro del Pinatar.
  • Marca: Corazón de Atún Salado y Seco
  • Categoría: PESCADOS EN SALAZÓN
+ info