Novedades Francia | 31/03/2020
VI Planeta cerveza y 6º Goût de / Good de France, Chocolate y santas pascuas. ¿Conoce el fromage de tête? Los vinos de Jean Guyon. La Fontaine de Mars, bistrot desde 1908, cocina castiza y buen vino/buen precio. No diga saké, diga nihon-shu. Francés, además.
Comercio Local | 12/03/2020
Esta iniciativa de Correos y la Real Academia de Gastronomía pretende impulsar el sector agroalimentario español, dando mas oportunidades a los productos del mundo rural y compensado a la vez el desequilibrio territorial.
Novadades Francia | 01/02/2020
Vinexpo recibe –con Wine Paris– en la capital. Quesos –españoles– al Salón. Aux Lyonnais: plato del mes, no del día. Mama Shelter al oeste de París. Un príncipe y su vino en Clarence, donde Pelé se libra. Saké, mariscos, aminoácidos y umami.
elBullifoundation | 23/01/2020
elBullifoundation pone en marcha elBulli1846, un lab expositivo donde investigar y experimentar con el conocimiento con el objetivo de buscar nuevas vías de innovación.
Documental | 15/01/2020
Un documental, aún sin estrenar, narra la apasionante historia de uno de los padres de la Nueva Cocina Vasca.
Cursos | 09/01/2020
La Escuela de Hostelería de Madrid organiza a partir del próximo mes de febrero el Curso Superior en Gestión de Restaurantes, avalado por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y el Grupo Lezama.
Tendencias | 28/11/2019
Guías siglo XXI: apadrinadas por productos o países, a los que ofrecen, a cambio de gordos cheques, su propio producto: el chef y el comensal. Gastronomía, € y turismo ¿Sinónimos? Presentaciones-show con sponsor y hasta el Quai d’Orsay como editor.
Entrevista Mandi Ciriza | 26/08/2019
Una de las pocas mujeres que se ha abierto paso en este mundo televisivo y ha llegado a lo más alto. Es Directora de Canales de Producción Propia para España y Latinoamérica de AMC Networks Internacional y el alma de Canal Cocina, que en 2018 ha cumplido 20 años en nuestro país.
Inauguración | 16/07/2019
Solán de Cabras remodela los históricos “Baños de la Reina” y celebra la inauguración con una réplica de la Damajuana original de 1872 el color azul de la marca.
