Restaurantes | 15/01/2024
La mantequilla de plancton viaja hasta California
Durante tres semanas, Ángel León y su equipo de Aponiente viajan hasta Los Gatos, California para ofrecer sus creaciones más icónicas en Ritual at Manresa.
Restaurantes
Aperturas | 09/01/2024
El nuevo proyecto de Jorge Velasco y Joaquín Serrano se llama Varra
Ambos chefs se unen bajo su sello Salvist para crear una casa de comidas con platos minimalistas y pensados para compartir
Aperturas | 05/12/2023
Gonzaba llega a Madrid
El famoso asador desembarca en el barrio de Salamanca con una propuesta alrededor de la brasa gallega
Restaurante VelascoAbellà | 01/12/2023
Sencillez magnificada
El chef Óscar Velasco junto a su mujer, Montse Abellà, han abierto las puertas de su nuevo restaurante madrileño. Un comedor moderno y reposado, vestido de punta en blanco, para conocer y reconocer su brillante cocina, libre y sin barreras.
Premios | 24/11/2023
La mejor sobremesa de Madrid
El restaurante De la Riva se consagra con el templo de la sobremesa madrileño en la octava edición de los premios HOST
Restaurantes | 20/11/2023
Platos y cócteles latinoamericanos en MamaQuilla
Jorge Velasco, Joaquín Serrano y Daniel Font trasladan a Madrid la esencia del otro lado del Atlántico en la nueva carta de su restaurante.
Jornadas gastronómicas | 15/11/2023
Más de 60 restaurantes ofrecerán su mejor versión del arroz
Arroceando Comunitat Valenciana celebra su primera edición del 10 al 26 de noviembre
Aperturas | 08/11/2023
Abre el nuevo Mercado de San Leopoldo, en el céntrico barrio de Tetuán
Sin perder la esencia de galería comercial, reabre sus puertas para ofrecer un concepto “eat in” en el que disfrutar de una amplia variedad de propuestas, desde tortilla hasta tacos de pastor, pasando por hot dogs y hamburguesas.
Sostenibilidad | 03/11/2023
Venta Moncalvillo entra a formar parte de la We’re Smart Green Guide
El restaurante riojano de los hermanos Echapresto ha conseguido 4 de los 5 rábanos que otorga esta publicación, referente en el mundo vegetal.
