Yuzu | 01/11/2022
Compendio de toda la paleta aromática de los cítricos, el yuzu es, de entrecientos de variedades, la más apreciada por chefs de todo el mundo. La complejidad y la sutileza de su bouquet han convertido esta fruta asiática en un condimento imprescindible para la cocina occidental.
Producto | 01/11/2022
Nata, crema, chocolate, café, frutas... Mazapanes Barroso ofrece numerosos sabores de sus clásicos dulces elaborados en su obrador siguiendo la tradicional receta centenaria.
Producto | 01/11/2022
La huerta navarra ofrece las mejores verduras y hortalizas de temporada amparadas bajo la marca Reyno Gourmet. Pueden degustarse también en conserva cualquier día del año gracias al trabajo y la experiencia de la industria conservera de la Comunidad Foral, un sector de gran tradición y arraigo.
Concurso | 25/10/2022
El Club Matador convoca el 16 de noviembre la V edición del campeonato el Mejor Pan de Madrid que pretende ensalzar el oficio de panadero.
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Jornadas gastronómicas | 21/10/2022
Del 21 al 30 de octubre, Reyno Gourmet celebra la ‘Semana de la verdura de Navarra’ en Madrid para impulsar los productos agroalimentarios de la Comunidad Foral.
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Cerveza | 19/10/2022
La cervecera vuelve a hacer un guiño a sus 116 años de historia y rinde homenaje a la primera generación de la familia Rivera incorporando su formato de botella de principios del siglo XX.
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Pan | 18/10/2022
La mayor comunidad panadera de habla hispana organiza el primer lab de España dedicado a la masa madre y se instaura en el centro de I+D de Europastry.
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Aperitivos | 14/10/2022
Frutos Secos Medina crea Mixtus, un nuevo concepto de cócteles y mixes de frutos secos, con sabores potentes y modernos.
Sostenibilidad | 12/10/2022
La campaña “Packaging sostenible” promueve el uso de papel, cartón y madera procedentes de bosques gestionados de manera sostenible.