Producto

¿Cuánto sabes del Lechazo de Castilla y León?

La técnica del asado, su origen y tradición y su elaboración y servicio son algunos de los aspectos que se han tratado en el primer curso sobre el lechazo impartido en la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid.

DOP Cereza del Jerte marca sus próximos retos en las XII Jornadas Técnicas

Llegaron a la conclusión de que sus principales retos son asegurar el relevo generacional y conseguir que el consumidor entienda que la Picota del Jerte es un producto único.

6 partes del cerdo ibérico que debes conocer

Fisan presenta una selección de productos procedentes del cerdo Ibérico de Bellota con una calidad y un sabor sorprendente.

Turismo y productos Km 0 de la Comunidad de Madrid

Una guía que recorre de punta a punta la región con todos aquellos lugares que no se pueden dejar de visitar para probar su producto local.

¡Para mojar pan!

La Chinata presenta sus salsas tradicionales con ingredientes naturales y con un toque de aceite de oliva virgen extra.

De la huerta a la mesa

Madrid Rural es el nuevo mercado de proximidad que acercará el producto de pequeños y medianos agricultores y ganaderos sin intermediarios.

De desecho a superalimento

Esta empresa murciana de economía circular transforma las mermas de los productos desechados en productos plant-based para el sector alimentario y biotecnológico.

“Renacer” el proyecto que lucha contra la exclusión social

La marca de café colombiana Juan Valdez ha puesto en marcha un programa que anima a las nuevas generaciones a continuar con la tradición caficultora del país.

Pink Lady crea su tarta de manzana sin azúcar

La pastelería Nicolina, especializada en postres saludables, colabora con Pink Lady para crear elaborar deliciosa receta.