Restaurantes

La Cuchara

La Gourmetour, Guía Gastronómica y Turística de España, cerró sus tapas en 2011, tras 31 ediciones. Uno de los emblemas del Grupo Gourmets, renace, al menos en espíritu, en esta sección, fiel a sus principios: independencia, rigurosidad y novedad. La sempiterna Gourmetour, hoy más que nunca, sigue latiendo.

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Publicación Revista: 01/09/2016

Publicación Web: 26/10/2016

Tequeños (patacón con guacamole, queso blanco y pico de gallo) 6,50 € | Yuca enfadada (Yuca frita con ajicero picante) 5,80 € | Pabellón criollo (carne mechada, fríjoles, arroz blanco, tajadas y queso blanco) 11,50 € | Chalupa (lasaña de cachapa con pollo guisado y queso de mano) 9,90 € | Tres leches 4 € | Casco de guayaba con queso crema 4 €

Pequeño, con las mesas muy juntas y una decoración espartana son los “peros” de este restaurante de muy recomendable visita donde se citan venezolanos con añoranza y autóctonos curiosos por descubrir las elaboraciones del chef Leo Araujo.

Arepas, cachapas, empanadas... dan paso a los contundentes palo a pique (frijoles salteados con carne, arroz, chorizo y verduras), chalupa (lasaña de cachapa con pollo guisado y queso) o pabellón criollo (carne mechada, caraota, arroz blanco, tajadas y queso blanco). El surtido de cócteles  sustituye a la limitada carta de vinos. Las raciones son abundantes, los precios honestos y agradable el trato. Siempre a rebosar. 

La Cuchara

Conde de Peñalver, 82

Madrid

Cierra domingos noche

 

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