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Restaurante Skina | 22 de noviembre de 2018
Carrera de fondo para un ideólogo
Tras más de una década, Marcos Granda sigue planteando su propuesta a modo de largo recorrido, con excelente producto como punto de partida y disfrutando de todas y cada una de las etapas. La última le ha llevado a Madrid, con la apertura de Clos.
Navidad | 22 de noviembre de 2018
Navidad y Nochevieja en Ramsés
Ramsés presenta para Nochebuena y Nochevieja dos menús especiales con los mejores productos de temporada, más un tercer menú vegetariano
Actualidad | 20 de noviembre de 2018
Viña Pomal presenta Sociedad Compromiso
Una alianza en favor de la excelencia que nace con algunos de los mejores restaurantes de España, como Arzak, Coque, Cocinandos, Echaurren, Etxebarri, Mirador de Ulia o Zuberoa.
Actualidad | 19 de noviembre de 2018
Vuelve Burgos entre Cucharas
Del 22 al 25 de noviembre Burgos se convierte por segundo año en la capital de los cocidos con historia y los platos de cuchara, clásicos y actualizados.
Actualidad | 11 de noviembre de 2018
La Navidad llega al Urban
El Hotel presenta los menús de Nochebuena y Fin de Año firmados por Aurelio Morales, estrella Michelin, cocinero del restaurante CEBO.
Actualidad | 06 de noviembre de 2018
Llegan las angulas a La Trainera
El restaurante La Trainera sigue siendo referencia en Madrid por su excelente producto y este otoño se reafirma una vez más con las angulas de Aguinaga.
Restaurante La Biblioteca | 05 de noviembre de 2018
Cocina con Alma
Leandro Gil se ha ganado un espacio propio dentro del Hotel Alma Pamplona con una cocina de raíces y proximidad como hilo conductor. Moderna presentación de la gastronomía navarra arropada de talento y sinceridad.
Actualidad | 24 de octubre de 2018
Vuelve la feijoada a Rubaiyat
La tradicional feijoada regresa, como cada año, a este icónico restaurante madrileño que, además, presenta ya sus menús de navideños.
Actualidad | 15 de octubre de 2018
UDON renueva su carta
UDON apuesta por la comida healthy en su nueva carta incorpora platos veganos como el Vegan Ramen, la Tempura Veggie o el Veggie Yakitori.
Recomendado | 08 de octubre de 2018
Hëtta
Recorremos España para recomendarte los restaurantes más singulares, eso sí, como siempre con independencia y rigurosidad.
Novedades Málaga | 08 de octubre de 2018
Sube el listón
Es hora de enfrentarse a nuevos retos y de revisitar, de paso, algunos de los clásicos. Más allá de los inevitables espetos y la obligada fritura, que tanto han condicionado su cocina, la capital de la Costa del Sol consigue posicionarse en nuevos escenarios gastronómicos.
Novedades Francia | 08 de octubre de 2018
Un París con vino, nigiri, pizze
Alleno japoniza un espacio en Ledoyen. Bartolomeo, gin con especias. Papa Sapiens sabe bien. Oliva española en París. Leche ¡animal! Billecart-Salmon: 200 tacos. Felicità en 4.500m2. Ferias de vino en París.
Entrevista Luis de Lezama | 07 de octubre de 2018
Un párroco entre fogones
Presidente del grupo Lezama y sacerdote en Monte Carmelo, continúa con una actividad incansable. Presidente de Eurhodip, (asociación de escuelas de hostelería de Europa), prepara el primer título internacional con la universidad de Washington. Mientras, la escuela de Sevilla ha sido nombrada la mejor del mundo. Lo dicho, imparable.
Salamanca gastronómica | 04 de octubre de 2018
Saber, comer y vivir
Se celebran 800 años de una de las ciudades universitarias pioneras en Europa, que se convirtió en capital monumental y religiosa durante siglos dejando un asombroso legado patrimonial, que hoy se ha transformado en meca gastronómica.
Firmas Gourmets | 04 de octubre de 2018
QAVA
Bajo la dirección de José Luis Martín, más de 200 variedades de quesos artesanos españoles, en su tiempo óptimo de maduración, saldrán de la cava para deleite de los consumidores. Redondean este nuevo concepto de servicio del queso las acertadas armonías que sugieren.