Ensalada de pulpo a la parrilla 15,50 € | Arroz negro con calamares 16 € | Bacalao braseado con pimientos confitados y cebolleta 19,50 € | Roast beef de ternera con parmentier de patata 17 € | Minicasadielles caseras 5,50 €
José Manuel Gómez (Pepe el del Tizón) es todo un personaje querido y respetado en la capital del Principado a la que llegó hace un montón de años procedente de Tineo, con el macuto cargado de bonhomía y buen humor haciendo de El Tizón un referente de la gastronomía local que mima el producto tanto como al cliente. Por eso no es de extrañar que se muestre a diario tan concurrido y que a veces el encontrar mesa resulte una verdadera quimera.
Cocina honrada de generosas raciones en la que los arroces y el bacalao son algunas de sus señas de identidad, junto a los mejores cortes de carne suministrados por la firma Trasacar y a una gulesca tortilla de patatas rebosante de jugosidad que se sirve tanto a la carta en el comedor de respeto como en la zona de barra.
